Ədviyyatlı bir tavada şirəli və iştahaaçan qızardılmış toyuq budları istənilən masanı bəzəyəcək. Bu çox dadlıdır, buna görə bir fotoşəkil ilə addım-addım resept paylaşıram. Video resepti.
Axşam gözlənilməz qonaqlar gözlənilirsə, yemək üçün çox vaxt sərf etməyin bir yolu yoxdur və ya sadəcə bayram əhval -ruhiyyəsi istəyirsənsə, qızardılmış toyuq budlarını ədviyyatlı bir qabda bişirin. Belə bir yeməyi hətta adi bir gündəlik şam yeməyi üçün deyil, hətta bayram süfrəsində də vermək olar. Bununla bütün ailə üzvlərini və qonaqları məmnun edəcəksiniz! Axı, ləzzətli tender toyuq əti tamamilə bütün yeyənlərə müraciət edəcək. Budlar iştahaaçan və gözəl görünür və dadı sadəcə bənzərsizdir. Toyuğun unikal kulinariya fəzilətlərini yaşamaq üçün hindistan cevizi, şirin bibər və qurudulmuş sarımsaq ilə onun dadını vurğulayırıq.
Bu yemək armud atmaq qədər asandır. Çox büdcəlidir və ən təcrübəsiz və təcrübəsiz aşpaz tərəfindən asanlıqla mənimsənilə bilər. Eyni şəkildə, yalnız budları deyil, toyuq ayaqlarını və ya qanadlarını da bişirmək olar. Fileto istifadə etsəniz, yeməyi minimum yağla çıxacaq. Şəkilə zərər vermədən hətta nahar üçün də yeyilə bilən yüngül bir müalicə ortaya çıxacaq. Kəskin və qızıl qəhvəyi qabığı olan incə bir qoxu və dad ilə karkasın ən həssas və şirəli hissəsi sayılan budlar olsa da.
Toyuq budlarını düyü və yerkökü ilə necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 276 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq budları - 2 ədəd.
- Qurudulmuş sarımsaq - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yer bibəri - 0,5 çay qaşığı
- Qoz -fındıq - 0,5 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
Addım -addım qızardılmış toyuq budlarını ədviyyatlı bir tavada bişirin, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq budlarını kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Yağ varsa, onu çıxarın. Daha az kalorili bir yemək əldə etmək istəyirsinizsə, dərini çıxarın, çünki maksimum miqdarda yağ və kalori ehtiva edir. Sonra qurudulmuş, üyüdülmüş sarımsaq və duz ilə budları hər iki tərəfdən ovuşdurun.
2. Sonra qara bibər, yer bibəri və hindistan cevizi ilə silin.
3. Bir qızartma qabına bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Orta qızdırın və budlarınızı qoyun.
4. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Sonra digər tərəfə çevirin və qızartmağa davam edin, ət təxminən 10-15 dəqiqə yumşalana qədər gətirin. Qızardılmış toyuq budlarının ədviyyatlı bir tavada bıçaqla kəsilməsini yoxlayın: şəffaf meyvə suyu axmalıdır. Qanlıdırsa, bir müddət qızartmağa davam edin və yenidən hazırlığını yoxlayın.
Bu qızardılmış toyuq, yüngül tərəvəz salatlarından klassik kartof püresinə qədər müxtəlif yan yeməklərlə üzvi şəkildə birləşdirilir.
Bir tavada qızardılmış toyuq ayaqlarını necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
