Əlbəttə ki, şənlik masası üçün balıq yeməyi pike perch və ya pike -dən hazırlanır. Fırındakı folqa içərisindəki bir sousdakı crucian sazan daha az dadlıdır. Onları necə bişirmək olar, bir fotoşəkil ilə addım-addım resepti oxuyun. Video resepti.
Crucian sazan bişirmək üçün bir çox variant var. Bir tavada qızardılır, sobada bişirilir, folqa və ya xama sousunda hazırlanır. Ancaq balıq həvəskarları üçün crucian sazan bişirmək üçün sadə və ağız sulayan bir seçim təklif etmək istəyirəm. Fırındakı folqa ilə sousda bişmiş crucian sazan resepti xüsusilə populyardır. Bu ən sadə reseptdir, hazırlamaq çətin deyil, məhsullar dəsti minimaldır. Eyni zamanda, balıq ətin şirin və zəngin bir dadı ilə mülayim şəkildə əldə edilir. Hər halda, bişmiş balıq dadlı, sağlam və olduqca sadədir. Əlavə olaraq, crucian sazan sobada 30 dəqiqədən çox olmayacaq, buna görə də yeməyi tez yemək bişirməyi sevənlər üçün idealdır.
Tarif xüsusilə bir pəhriz saxlayan, əlavə kilo vermək istəyən və ya sadəcə sağlamlığını izləmək və düzgün yemək istəyənlər üçün uyğundur. Axı, bütün vitaminlər sobada bişmiş yeməklərdə saxlanılır. Xüsusilə yeməyi çay balıqlarını sevənlərə müraciət edəcək. Və bu iştahaaçan resept, balığın hazırlandığı sous sayəsində gurmələri təəccübləndirəcək - bu soya sousu və xardal. Baxmayaraq ki, bu reseptlə sınaqdan keçirə və zövqünüzə görə çoxlu ədviyyat və otlardan istifadə edə bilərsiniz.
Kiçik qızardılmış crucian sazan bişirmək üçün də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 115 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Crucian sazan - 2 ədəd.
- Balıq üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Folqa - böyük bir kəsik
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
Fırında folqa ilə sousda crucian sazanını addım-addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Sazanı kazıyıcı ilə soyun. Qarnınızı yuyun və bağırsaqları təmizləyin. Qara filmi qarının içindən çıxarın. Solungaçları çıxarın və balığı axan suyun altında yuyun. Sonra kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun və folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
2. Sazanı hər iki tərəfə və içərisinə xardal ilə sürtün, duz, qara bibər və balıq ədviyyatı əlavə edin.
3. Sonra soya sousunu karkasların üzərinə tökün. İsterseniz, təzə sıxılmış limon suyunu crucian sazan üzərinə səpin.
4. Balıqları folqa ilə sarın ki, boş yer qalmasın. Boş vaxtınız varsa, ətin ədviyyat qoxuları ilə doyması üçün otaq temperaturunda yarım saat marinat etmək üçün buraxın.
5. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 30 dəqiqə folqa içərisində sousda bişirmək üçün crucian sazan göndərin. Balıqları bişirdikdən sonra masaya xidmət edin. Adətən bunu gələcək üçün bişirmirlər, tk. crucian sazan əti təzə bişirilmiş dadlıdır.
Fırında bişirilmiş crucian sazanını folqa ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
