Tərəvəz və ədviyyatlı sobada gümüş sazan bifteklərinin fotoşəkili olan addım-addım resept. Balıq bişirmək üçün video reseptlər.
Gümüş sazan çox sağlam bir şirin su balığıdır, yeməkləri əla şirin dadı və incə toxuması ilə seçilir və eyni zamanda yüksək qida dəyərinə malikdir. Ancaq balıq filetosunu qızardırsanız, quru çıxacaq. Ancaq sobada tərəvəz və ədviyyat ilə gümüş sazan biftek bişirirsinizsə, yeməyi dadlı, şirəli və inanılmaz dərəcədə ətirli olacaq.
Fırında sousda bişmiş gümüş sazan bifteklərini necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 98 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 35 dəqiqə
Tərkibi:
- Gümüş sazan biftekləri - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Dadmaq üçün duz
- Dadmaq üçün bibər
- Balıq üçün ədviyyat - 0,5 tsp
Gümüş sazan biftekini sobada addım -addım bişirmək
1. Balıq filesi hazırlayın: karkası yuyun, bağırsaqları çıxarın, pulcuqları çıxarın, bir az qurudun. Duz, yer bibəri, balıq ədviyyatı qarışığını qarışdırın. Gümüş sazan bifteklərinə ədviyyat səpin və içinə sürtün.
2. Soğan və yerkökü soyun. Soğanı yarım halqalara, yerkökünü nazik yarımdairələrə doğrayın.
3. Tərəvəzləri bir çörək qabına bərabər bir təbəqəyə qoyun. Balıqları üstünə ədviyyat qoyun. Marinadın qalıqlarını tökün.
4. Fırında gümüş sazan bifteklərini bişirməzdən əvvəl kalıbı bir qapaq və ya folqa ilə örtün. Və 180 dərəcə qızdırılmış sobada 30 dəqiqə bişirin.
5. Folqa çıxarın və gözəl bir qabıq əldə etmək üçün gümüş sazan bifteklərini başqa 5 dəqiqə sobada yandırın.
6. Fırında bişmiş gümüş sazan biftekləri bir plaka üzərinə qoyulur, üzərinə şirəli tərəvəzlər səpilir və çörək qabının dibində əmələ gələn suyu tökülür.
Qeyd! Fırındakı gümüş sazan biftek reseptimizə görə, hər hansı bir balığı - həm çay, həm də dəniz bişirmək olar.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Fırındakı ləzzətli gümüş sazan
2. Fırında gümüş sazan biftek
