İsti bir sobanın yanında qovurmadan dadlı bir desert etmək istəyirsiniz? Çıxış yolu var: kəsmik və peçenye bişirmədən tort hazırlayın.
Zərif və sağlam bir desert hazırlamaq üçün - kəsmik və peçenye ilə bişməyən bir tort, çox az məhsula ehtiyacınız olacaq. Belə bir tort əlverişlidir ki, bunun üçün tort bişirməyinizə ehtiyac yoxdur, hər hansı bir sevdiyimiz çərəzləri əsas götürə bilərik. Klassik Tiramisu kimi, krem təbəqələri arasında çərəzlər qoyulduqda yığılır. Bu reseptdə kəsmik və xama əvəzinə ucuz Mascarpone istifadə olunur. Bir tort üçün peçenye seçərkən, "Çay üçün" və ya "Qəhvə" kimi ən çox istifadə olunan qısa çörəkləri seçə bilərsiniz və ya vanil və ya şokolad ləzzətli nazik peçenye götürə bilərsiniz. Bayram üçün bir tort hazırlayarkən, bütün məhsulların miqdarını mütənasib olaraq iki və ya üç qat artırın.
Bir tavada haşhaş toxumu ilə manna-kəsmik toplarının necə bişirilməsinə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 178 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Çerezlər - 100 q
- Kəsmik pendir - 250 q
- Xama - 250 q
- Şəkər - 100 q
- Jelatin - 1 osh qaşığı. l.
- Dekorasiya üçün şokolad
Kəsmik və peçenye bişirmədən tortun addım-addım hazırlanması-fotoşəkili olan resept
Kəsmik kremindən başlayaq. Bunu etmək üçün xama ilə kəsmik qarışdırın. Yağlı kəsmik və ya hətta kəsmik almaq daha yaxşıdır - krem bu cür məhsullardan daha incə çıxacaq. Xama 20-25% yağ edəcək. Kremi hamar və yumşaq etmək üçün əvvəlcə kəsiyi bir neçə dəqiqə batırıcı ilə döyün və ya metal ələkdən keçirin.
Kəsmik kütləsinə dənəvər şəkər və ya eyni miqdarda toz şəkər əlavə edin və şəkər kristalları tamamilə həll olunana qədər döyün.
Jelatini əvvəlcədən 100 ml qaynar suda həll edin. Açmaq üçün 20-30 dəqiqə saxlayın. Vaxtınız bitibsə, 1-2 dəqiqə bir stəkan jelatin mikrodalğalı sobada yuyun. Kəsmik kütləsinə tamamilə həll edilmiş jelatin tökün. Kremi qarışdırın.
Pişirmə qabında, ləzzətli tortu toplamağa başlayın. Bir təbəqə peçenye qoyun, sonra təxminən 1 santimetr qalınlığında kəsmik kremi ilə doldurun. Forma doldurulana və krem bitənə qədər təkrar edirik. Tort qabını yapışqan filmlə bişirmədən sıxırıq və soyuducuya 5-6 saat göndəririk, ya da bütün gecə daha yaxşı.
Tamamilə dondurulmuş ləzzətli tortu xidmət edən bir plaka üzərinə çevirin.
Üstünə bir az rəndələnmiş şokolad səpərək kəsmik tortunu bəzəyin.
Hamısı bitdi! Ləzzətli və ləzzətli bir desertdən ləzzət ala bilərsiniz. Kəsmik və peçenye ilə bişməyən bir tort xidmət edilə bilər. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
Çörəksiz dadlı tort
