Sevdiklərinizi sevindirin və bir tavada irmik və çiyələk ilə yumşaq, tüklü və dadlı kəsmik bişirin. Təzə yemək götürmək, fotoşəkil ilə addım-addım reseptlə özünüzü silahlandırmaq və ailənizi sağlam bir desertlə müalicə etmək kifayətdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Bir tavada irmik və çiyələk ilə kəsmik bişirmək
- Video resepti
İşdə evdə hazırlanan ləzzətli səhər yeməyi üçün sağlam bir resept. Müalicənin əsasını vitamin və kalsiumla zəngin kəsmik təşkil edəcək. Ondan bir çox fərqli dadlı yeməklər hazırlanır, amma bu gün irmik və çiyələkli kəsmik haqqında danışacağıq. Müxtəlif yollarla hazırlanır: sobada, yavaş ocaqda, qızardılmış qabda, xüsusi hissə qəliblərində, bir böyük güveç, kiçik yuvarlaq cheesecakes, qurudulmuş meyvələr, təzə giləmeyvə və meyvələr, qoz -fındıq ilə bişirilir. və s. Ancaq ən populyar resept qalır - bir tavada irmik ilə kəsmik.
Yeməkdən əvvəl yeməyi sağlam və dadlı etmək üçün sizə faydalı məsləhətlər verəcəyəm.
- Kəsmiklərin yaxşı işləməsi üçün çox şəkər və yumurta qoymayın. Əks təqdirdə, xəmir alacaqsınız.
- 500 q kəsmik üçün klassik nisbət 1 yumurta və 2 yemək qaşığıdır. Sahara.
- Məhsulları daha yumşaq etmək üçün tavanı bir qapaq ilə örtün.
- Normal tutarlılıq kəsmik alın. Yüksək nəmli bir məhsul, kəsmikləri viskoz, həddindən artıq quru edəcək - yeməyi formasını yaxşı saxlamayacaq.
- Kəsmik çox nəmdirsə, əvvəlcə məhsulu doka asaraq ondan zərdab çıxarın. Və ya xəmirə daha çox irmik və ya bir neçə xörək qaşığı un əlavə edin.
- Quru kəsmikləri süd, xama, kefir ilə yumşaldın.
- Orta yağlı kəsmik istifadə edin, çünki yağ tərkibi məhsulların möhtəşəmliyinə təsir göstərir. Yağ tərkibi nə qədər yüksəkdirsə, syrniki daha sıx olur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 154 kkal.
- Porsiyalar - 15-17 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- İrmik - 2 yemək qaşığı
- Çiyələk - 10 giləmeyvə
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 3 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
Bir tavada irmik və çiyələk ilə kəsmikin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Kəsmikləri bir qaba qoyun və bütün parçaları parçalamaq üçün bir çəngəl ilə xatırlayın. İrmik, bir çimdik duz və şəkər əlavə edin. Yeməyi qarışdırın.
2. Yumurtaları xəmirə əlavə edin və maddələri yenidən qarışdırın. İrmikin şişməsi və genişlənməsi üçün xəmiri 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bu edilmədikdə, bitmiş formada dişlərinizə çırpılacaq.
3. Bu vaxta qədər çiyələkləri yuyun və qurudun, quyruqlarını çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Giləmeyvə xəmirə qoyun və bərabər paylanması üçün yaxşıca qarışdırın.
4. Qovurma qabını sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Əllərinizə un səpin və diametri 4-5 sm və hündürlüyü 1 sm olan yuvarlaq düz kəsmiklər düzəldin. Tava qabının altına qoyun və qızıl qəhvəyi rəng alana qədər orta istilikdə qızardın. Tərs çevirin və bişənə qədər bişirin, xama, krem, ərinmiş şokolad, qatılaşdırılmış süd və digər əlavələr olan tavada irmik və çiyələkli isti kəsmik xidmət edin.
İrmik ilə kəsmik bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
