Balıq bişirməyin ləzzətli və qeyri -adi yolu - sobada limonlu crucian sazan. Heç kim bu yeməyə laqeyd qalmayacaq. Necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Fırında crucian sazan bişirmək üçün bir çox variant var. Evdar qadınlar arasında, sobada folqa ilə bişmiş, xama, pendir, sarımsaq, soğan ilə bişmiş bütün xor balığının reseptləri məşhurdur … Bu gün sobada limonla bişmiş xiyar balığının limonla necə bişiriləcəyindən danışacağıq. Əlbəttə ki, pike və ya pike perchdən fərqli olaraq bayram yeməyi deyil. Ancaq balığın tavada qızardılmasından daha dadlı olduğu ortaya çıxır. Kiçik kreşlər folqa olmadan sobada yaxşı bişirilir. Yemək bişirmək xüsusi bacarıq tələb etmir, halbuki az vaxt aparacaq və crucian sazan əti çox incə və dadlı çıxır.
Təqdim olunan ətirli və ürəkaçan yemək həm gündəlik, həm də şənlik masaları üçün uyğundur! Bütün ailə üzvlərini bir neçə saniyə ərzində masaya toplaya bilir. Məqalədə verilən sadə və praktik bir resept, hətta təcrübəsiz bir evdar qadının da aşpazlıq təcrübəsi olmadan yemək bişirmə ilə öhdəsindən gəlməsinə kömək edəcəkdir. Əsas odur ki, daha sonra ləzzətli bişmiş sazan ləzzətini dadmaq üçün təlimatları izləyin. Qeyd edək ki, resept yalnız crucian sazan üçün deyil, hər hansı bir sazan balığı, cod, tilapia, pike perch, pelengas üçün də istifadə edilə bilər.
Folqa içində sobada crucian sazan necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 100 kkal.
- Porsiyon - 7
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Crucian sazan - 7 ədəd.
- Balıq üçün ədviyyat - 2 çay qaşığı
- Bitki yağı - çörək qabını yağlamaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Limon - 1 ədəd.
Fırında limonlu sazanların addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Sazanı kazıyıcı ilə soyun. Qarını kəsin və bağırsaqları çıxarın. Öd kisəsinə zərər verməmək üçün bunu diqqətlə edin, əks halda safra sızacaq və ətdən qurtulmaq mümkün olmayacaq acı bir dad əldə edəcəksiniz. Balıqları əlavə ödənişlə təmizləyə bilərsiniz. Bundan sonra, solungaçları çıxarın və qarın içərisindən qara filmi soyun. Karkasları axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra balığın hər iki tərəfində xaç şəklində dərin kəsiklər edin və karkasları bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
2. Hər iki tərəfdən crucian sazanını duz, qara bibər və balıq ədviyyatı ilə ovuşdurun.
3. Limonu yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və incə dilimlərə kəsin, balığın üzərinə qoyun və karkasların içinə bir neçə sitrus meyvəsi qoyun.
4. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və balığı yarım saat bişirməyə göndərin. Təzə bişmiş sazanı limonlu sobada hər hansı bir garnitür ilə masaya xidmət edin. Onlara kartof püresi və ya qaynadılmış spagetti ilə xidmət etmək xüsusilə dadlıdır.
Limon və soğan ilə sobada crucian sazan bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
