Toxum və qozdan hazırlanan dadlı və sağlam qovrulmuş konfetləri evdə özünüz etmək çətin deyil. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdən istifadə edin və ailənizi yalnız dadlı deyil, həm də sağlam bir ləzzətlə əzizləyin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Qovurulmuş qoz -fındıq, ya şəkərdən, ya da şəkər və bal qarışığından hazırlanan dondurulmuş şəkər siropundakı qoz qarışığıdır. Bu ləzzətli şirinliyi evdə asanlıqla və tez hazırlamaq olar. Əslində yarım saat və qovrulmuş şirniyyat hazır olacaq. Bundan əlavə, onları hazırlamaq prosesi çox zəhmət tələb etmir və zəriflikdə sağlamlıq üçün heç bir zərərli maddə yoxdur. Tərkibində boyalar, qoruyucular və ya zərərli kimyəvi qatqılar yoxdur. Əsas olaraq qoz, günəbaxan və ya balqabaq toxumu, yerfıstığı, yulaf ezmesi, fındıq, kaju və s. Götürə bilərsiniz. Bu gün faydalı xüsusiyyətləri şübhə doğurmayan şirniyyat üçün günəbaxan və qozdan istifadə edəcəyik.
Bu meyvələrin ləpələrində çox miqdarda iz elementləri, müalicəvi vitaminlər və bioloji aktiv maddələr var. Bu yeməklər tamamilə hər kəs üçün, xüsusən uşaqlar, yaşlılar və zəifləmiş immuniteti olan insanlar üçün faydalıdır. Ancaq unutmayın ki, şirniyyatlar çox kalorili olur. Bu səbəbdən, xüsusən də kökəlməkdən qorxanlar üçün onlardan çox istifadə etmək məsləhət görülmür. Şirniyyatların istənilən nəticəsindən asılı olaraq onlar üçün fərqli bir əsasda karamel hazırlanır. Məsələn, qızardılmış qoz -fındıqların sərt olmasını istəyirsinizsə, yalnız şəkərdən istifadə edin. Daha yumşaq şirniyyatlar üçün bərabər nisbətdə şəkər və bal istifadə edin. Hər halda, nə konfet hazırlasanız, çox güman ki, onları mağazalardan almağı dayandıracaqsınız.
- 100 g başına kalori miqdarı - 565 kkal.
- Porsiya - 100 q
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Qoz ləpəsi - 50 q
- Soyulmuş günəbaxan toxumu - 50 q
- Bal - 1 xörək qaşığı
- Kokusuz bitki yağı - 1 xörək qaşığı
- Şəkər - 2 yemək qaşığı
Toxum və qozdan qovrulmuş konfetlərin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Qozu soyun və təmiz, quru bir qızartma qabda yüngülcə qızdırın. Qovurulmuş qoz -fındıq bütöv qala bilər və ya bir rulonla daha kiçik parçalara bölünə bilər.
2. Günəbaxan toxumlarını orta istilikdə təmiz və quru bir tavada qızardın. Yanmaması üçün vaxtaşırı qarışdırın. Qabıqsız qızardıldıqları üçün çox tez yanırlar.
3. Tencereye şəkər və bal tökün.
4. Ocağın üzərinə qoyun, orta istiliyi yandırın və qarışdırın.
5. Şəkər kristallarını tamamilə həll etmək üçün kütləni qızdırın və qarışıq qızıl bir rəng əldə etdi.
6. İstiliyi ən yavaş qədər azaldın və tavaya qovrulmuş toxum əlavə edin. Tencereyi istidən çıxararsanız, kütlə çox tez soyuyacaq, bərkiyəcək və onunla daha çox işləmək mümkün olmayacaq.
7. Sonra karamelə qoz əlavə edin.
8. Hər nüvəsi şirin karamel ilə örtülənə qədər qarışdırın.
9. Bu vaxta qədər perqament kağızını nazik bir bitki yağı ilə yağlayın. Üzərinə qoz -fındıq və toxum kütləsini yayın. Yaxşı sıxın. Qarışıq sürətlə sərtləşdiyi üçün bunu tez edin. Kütləni isti halda bıçaqla istədiyiniz parçalara kəsin. Bərkiyəndən sonra donmuş təbəqəni qıra bilərsiniz.
10. Qovurulmuş qoz -fındıqları soyuducuda 15 dəqiqə soyumağa buraxın. Bu müddətdən sonra çay üçün verilə bilər.
Evdə qızardılmış qoz -fındıq bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
