Kefir ilə incə və havadar çərəzlər həm uşaqlara, həm də böyüklərə müraciət edəcək. Xilaskarınız olacaq super sürətli çörəkçilik resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ev heyvanları nə qədər tez -tez şirin və dadlı bir şey istəyirlər. Doğru resept axtararkən, yalnız yeməyin dadının yaxşı olmadığı, həm də hazırlanması üçün çox az vaxt və məhsul tələb edənlər üstünlük təşkil edir. Məhz sizə təqdim etdiyim resept budur: 10 dəqiqədə kefirdə çərəzlər. Minimum məhsul, minimum vaxt və nəticə - barmaqlarınızı yalayacaqsınız. Zərif, orta dərəcədə şirin, ağızda əriyən çərəzlər hər kəsin zövqünə uyğun olacaq: həm qonaqlar, həm də ailə. Belə bir desert cansıxıcı olmayacaq, çünki hər dəfə bir az fərqli şəkildə hazırlana bilər: küncüt, hindistan cevizi və ya haşhaş toxumu səpin, müxtəlif çerez formaları hazırlayın, vanil, limon və ya portağal qabığı əlavə edərək dadını bir qədər dəyişdirin. Beləliklə, vaxt itirmədən, bişirməyə başlayaq və yaratmağa başlayaq!
- 100 g başına kalori miqdarı - 276 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Kefir - 0,5 osh qaşığı.
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
- Şəkər - 0,5 osh qaşığı.
- Un - 2 osh qaşığı.
- Bitki yağı - 0.33 osh qaşığı.
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
- Tuz - bir çimdik
10 dəqiqə ərzində kefirdə peçenye hazırlamaq
Kefiri (tercihen soyuducudan deyil) yumurta ilə birləşdirin. Qarışdırırıq.
Bitki yağı əlavə edin. Pişirmə üçün təmizlənmiş yemək daha yaxşıdır: beləliklə bitmiş yeməyin parlaq bir bitki yağı qoxusu olmayacaq. Ayrıca, xəmirin müvəffəqiyyətli olması və daha sürətli yüksəlməsi üçün bütün maddələr təxminən eyni temperaturda olmalıdır.
Unu əvvəlcədən süzün və bir çörək pudrası və bir çimdik duz ilə birləşdirin. Maye xəmir bazasına qarışdırın.
Bütün maddələri diqqətlə birləşdiririk və yumşaq, elastik bir xəmir yoğururuq. Unun keyfiyyətindən asılı olaraq az və ya çox sıx ola bilər. Yumşaq və incə aldım.
Çerezlər yaratmağa başlayaq. Xəmir əllərinizə yapışsa, ancaq un əlavə edərək çəkməyə dəyər. Əlavə olaraq işləmək üçün əllərinizi bitki yağı ilə yüngülcə yağlayaraq mövqedən çıxın. Bir parça xəmirdən az miqdarda çimdik və barmaq ölçüsündə bir kolbasa yuvarlayın. Onu şəkər tozu halına salın. Bu mərhələdə təsəvvürünüzü sonuna qədər aça bilərsiniz: bitmiş qaraciyərə hansı forma verəcəyiniz yalnız sizdən asılıdır. Hamuru bir kolbasa halına sala və parçalara ayıra, üzüklər düzəldə bilərsiniz, xəmiri yuvarlaya və hər hansı qəlibləri kəsə bilərsiniz - istənilən formada dadı əla olacaq.
Çerezləri çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına yayırıq.
Çerezləri sobaya 15 dəqiqədən çox olmayan müddətdə göndəririk, 180 dərəcəlik bir temperaturda qızılı tərəfə qədər bişiririk.
Hazır peçenyeləri perqamentdən diqqətlə çıxarın və bir xidmət qabına köçürün. Çay dəmləyirik, kakao və ya süd tökürük - hər hansı bir içki ilə kefir çərəzləri birdən partlayacaq!
Kənardan qırmızı, içərisində şəkər kristalları, zərif və havadar, kefirdəki peçenyelər sizi heç şübhəsiz 10 dəqiqədə masada sevindirəcək. Nuş olsun!
Video reseptinə də baxın:
1) Kefirdə tez çerezlər
2) Dadlı və ucuz kefir çərəzləri
