Haşhaş toxumu olan pancake klassik yeməyin gözlənilməz və maraqlı bir versiyasıdır. Eyni zamanda, resepti hazırlamaq çox sadədir, buna görə də hər evdar qadının, hətta təcrübəsiz birinin də kulinariya təcrübəsini özündə cəmləşdirə biləcək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ən incə və incə pancake və hətta xırtıldayan haşhaş toxumlarından kim imtina edər? Xama və ya mürəbbə ilə belə yumşaq və ağız sulandıran pancake cəhd edərək, onları təkrar-təkrar yemək istəyəcəksiniz və onlar istənilən formada dadlıdır: həm isti, həm də soyuq. Bundan əlavə, hər hansı bir şirin doldurulma ilə doldurula bilər və ya bir pancake tortu hazırlana bilər. Haşhaş səbəbiylə içindəki sağlamlıq faydaları bir neçə dəfə çoxdur, tk. küncüt toxumu, küncüt toxumu kimi, çoxlu kalsium ehtiva edir. Pancake maraqlı, gözəl və qeyri -adi görünür. Bəli və xəmirdəki haşhaş az miqdarda əlavə olunsa da mükəmməl hiss olunur. Həm dadına, həm də təqdim olunmağa layiq olan isti, qaymaqlı və bal ləzzətli yumşaq, zərif, zərif və nazik pancake reseptlər seriyasını doldurmağı təklif edirəm.
Resepti bir az dəyişdirərək dərhal fərqli qeyri -adi bir dad əldə edəcəksiniz. Bu cür pancake'ləri sübut edilmiş və sevimli reseptinizə görə bişirə bilərsiniz: hindistan cevizi və inək südü, zərdab, kefir, su, mayalanmış bişmiş süd, qatıq, meyvə suyu, qəhvə və s. Onları maya, çörək soda, qabartma tozu və ya heç bir qatqı ilə də hazırlaya bilərsiniz. Klassik buğda unundan başqa, yulaf ezmesi, çovdar, qarabaşaq yarması, düyü və ya qarışıq uyğun gəlir. Burada əsas şey haşhaş qoymağı unutmamaqdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 170 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1 osh qaşığı.
- Qatıq - 1 osh qaşığı.
- İçməli su - 1, 5-2 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Bal - 3 yemək qaşığı
- Haşhaş - 3 yemək qaşığı
- Tuz - bıçağın ucunda
Fransız haşhaş toxumundan pancake hazırlamaq
1. Xəmir yoğurmaq üçün bir qaba qatıq və bitki yağı tökün, yumurtanı döyün və bal qoyun. Bal çox qalındırsa, su banyosunda bir az qızdırın. Arı məhsulları allergiyaya səbəb olarsa, balı şəkər və ya qamış şəkəri ilə əvəz edin.
2. Yeməyi hamar və hamar olana qədər çalın. Bütün maye komponentlərin öz aralarında bərabər paylanması lazımdır.
3. Buğda ununu bir qaba tökün. İstənilən növ unla əvəz oluna və ya bərabər yarıya endirilə bilər.
4. Xəmiri yoğurun. Sizin üçün qalın bir parça olacaq, ancaq bunun sizi qorxutmasına imkan verməyin.
5. Sonra bir az içməli su əlavə edin və istədiyiniz tutarlılığın xəmirini yoğurun. Çox maye olarsa, xəmir daha qalın olarsa, pancake xüsusilə incə olacaq - pancake daha qalın və daha sıxdır. Bundan əlavə, içməli suyu meyvə və ya çuğundur suyu, dəmlənmiş hazır qəhvə və s.
6. Bitmiş yoğrulmuş xəmir topaqsız, hamar və homojen çıxmalıdır.
7. Sonra xəmirə xaşxaş tökün. Ancaq əvvəlcə 15 dəqiqə qaynar su tökün və sonra suyu ələkdən atın. Bu, acılığı aradan qaldırmağa kömək edəcək. Haşhaşın əvvəlcədən buxarlanmadığı reseptlər olsa da. Sonra bir az daha bal və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz.
8. Xaşxarı mayenin üzərinə bərabər yaymaq üçün çırpın.
9. Hər zamanki kimi pancake qızardın. Tencereyi sobaya qoyun və kolaya qədər yaxşı qızdırın. İlk pancake topaqlı çıxmaması üçün dibini kərə yağı və ya bir parça pastırma ilə yağlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, belə bir hərəkəti buraxmaq olar. Sonra xəmiri bir kepçe ilə götürün və dairəvi hərəkətlərlə tavaya tökün. Qoy bütün əraziyə yayılsın.
on. Pancake bir tərəfə qızıl qəhvəyi qədər qızardın və kənarlarda qabıq görünəndə onu çevirin və başqa 1-1,5 dəqiqə bişirin.
11. Hazır pancake qabdan çıxarın, bir qaba qoyun və xidmət edin.
Limonlu haşhaşlı pancake hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
