Haşhaş toxumu ilə inanılmaz dərəcədə dadlı, orijinal və qeyri -adi bal pancake, yalnız iş günlərində istehlak edilə bilər, xüsusilə Maslenitsa tətilində bayram masasında bir desertə çevriləcəkdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Shrovetide artıq yaxındır, buna görə hazırlaşmaq və yaxşı reseptlər yığmaq vaxtıdır. Bu gün yenə bayramın əsas yeməyi - haşhaş toxumu olan ballı pancake var! Sizin reseptlər bankanızda mütləq öz layiqli yerlərini alacaqlar.
Resept olduqca sadədir, pancake isə çox dadlıdır. İçərisində haşhaş-bal qarışığı olan pancake əsl dadlı yemək və əsl desertdir. Dadlı, şirəli və baxılması gözəldir. Qara ləkələri olan pancake inanılmaz dərəcədə dadlıdır və bənzər bir restoran desertindən daha pis deyil. Buna görə də, təkcə Maslenitsa -da deyil, hər hansı digər gündə də bayram çay süfrəsini mükəmməl işıqlandıracaqlar. Yemək səhər yeməyi və ya ailə masasında qəlyanaltı üçün gözəl bir desert olacaq. Maslenitsa vaxtından başqa, haşhaş və bal ilə pancake ənənəvi olaraq bal və haşhaş Spalarında verilir.
Bu reseptin əsas məqamı xəmirə əlavə edilən haşhaş və baldır. Və resept özü ən çox bəyəndiyiniz şey ola bilər. Pancake hətta arıq ola bilər, kefir, zərdab, süd, mineral suda … Buna görə də sevdiyiniz və sübut edilmiş reseptinizə görə onlar üçün xəmirə başlaya bilərsiniz.
Kəsmik pendiri ilə şokoladlı pancake necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 486 kkal.
- Porsiyalar - 15-17 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 500 ml
- Bal - 4 yemək qaşığı
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Şəkər - 2 yemək qaşığı
- Un - 250 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Haşhaş - 2 yemək qaşığı
Haşhaş toxumu ilə bal pancake hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Dərin bir qabda otaq temperaturunda süd, bitki yağı tökün (yağı əridə bilərsiniz), yumurta, bir çimdik duz və bal əlavə edin. Bal çox sıxdırsa, əvvəlcədən su banyosunda əridin, ancaq qaynağa gətirməyin.
2. Hamar və hamar olana qədər maye maddələri çalın.
3. Xəmirə un əlavə edin, oksigenlə zənginləşdirmək üçün incə bir ələkdən keçirin və pancake daha yumşaq və yumşaq olur.
4. Hamuru hamar yoğurmaq üçün bir çırpma və ya qarışdırıcıdan istifadə edin, hər hansı bir topağı qırın.
5. Haşhaş toxumlarını qaynar su ilə buxarlayın, qapağını bağlayın və 5-7 dəqiqə dayanın. Suyu boşaltın və 5-7 dəqiqə yenidən qaynar su ilə doldurun. Bu proseduru yalnız 3-4 dəfə təkrarlayın.
6. Haşhaş toxumlarına şəkər əlavə edin.
7. Mavi rəng görünənə və haşhaş toxumu doğranana qədər haşhaş toxumu ilə şəkəri əzmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
8. Xaşxaş toxumlarını xəmirə daxil edin və taxılları xəmirin hər tərəfinə yaymaq üçün yaxşıca qarışdırın.
9. Tava altını nazik bir yağ, yağ və ya pastırma ilə yağlayın ki, ilk pancake "topaqlı" olmasın. Gələcəkdə bu prosedur buraxıla bilər. Xəmirə yağ əlavə olunduğundan pancake yapışmayacaq. Hamuru bir kepçe ilə qaşıqlayın və xəmirin bütün sahəyə yayılması üçün hər tərəfə döndərərək tavaya tökün.
10. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdən pancake 1,5-2 dəqiqə bişirin. Haşhaş toxumu olan hər hansı bir odunla istilənmiş hazır bal pancake xidmət edin: xama, cem, bal, şokolad və ya fıstıq yağı, maye karamel və s.
Haşhaş toxumu ilə süddə nazik pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
