Sadə bir isti yemək yumurta və kərə yağı ilə kartof püresidir. Evdə mükəmməl yemək hazırlamağınıza kömək edəcək resept tövsiyələrini paylaşıram. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Kartof püresi bir çox ailədə ən çox sevilən ürəkaçan garnitürdür. Həm böyüklər, həm də uşaqlar ona pərəstiş edirlər. Gündəlik və bayram masasına uyğun çox yönlü bir yeməkdir. Onun hazırlanmasında bir çox dəyişiklik var. Kartof püresinə müxtəlif məhsullar əlavə olunur: süd, xama, yağ, krem, yumurta, kartof suyu, tərəvəz və s. Hər evdar qadının öz təsdiqlənmiş resepti var. Üstəlik, hazırlanma üsulundan asılı olmayaraq, garnitür hələ də ləzzətli olacaq və hər kəs bundan məmnun qalacaq.
Bu araşdırmada yumurta və yağ ilə kartof püresinin dadlı bir versiyasını paylaşacam. Kartof püresini havadar etmək üçün düzgün kartof çeşidini seçmək vacibdir. "Adretta" və "Sineglazka" kimi yüksək nişasta tərkibli növlərə üstünlük verin. Ən dadlı püresi hazırlayacaqlar. Bundan əlavə, püresi havadar etmək üçün evdə hazırlanmış yumurtalardan istifadə etmək lazımdır. Həm də gözəl bir sarı rəng verəcəklər.
Qeyd etmək lazımdır ki, ləzzətli püresi yalnız təzə hazırlanır. Buna görə dərhal lazımi miqdarda bişirin. Ancaq yeyilməsə, pirojnaların doldurulması üçün istifadə edilən zrazy, toplar, çubuqlar və ya peçenye, pasta və ya rulon üçün xəmir yoğuraraq atıla bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 108 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 4-5 kök yumruları
- Kərə yağı - 50 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Duz - 1,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Yumurta və kərə yağı ilə kartof püresinin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu soyun və yuyun.
2. Kök yumruları bərabər və eyni zamanda bişirmək üçün parçalara ayırın və bir qazana qoyun.
3. Tencereye duz əlavə edin.
4. Kartofu içməli su ilə tökün.
5. Və bişirmək üçün sobaya qoyun. İsterseniz, ədviyyat, qurudulmuş otlar, soyulmuş soğan, sarımsaq, yerkökü və s.
6. Tərəvəzləri 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, vaxtaşırı hazırlığını çəngəl ilə yoxlayın. Sərbəst girərsə, kartof hazırdır. Sonra bulyonu diqqətlə ayrı bir qaba boşaltın və qalan nəmin buxarlanması üçün qazanı kartof olan bir az alovda bir müddət saxlayın.
7. Kartofun içinə kərə yağı qoyun.
8. İsti kartofu əzərək əzin. Əzilməsə, incə bir ələkdən keçirin və sonra yağ əlavə edin. Kərə yağı əvəzinə isti süd tökün.
9. Yumurtaları kartofa çırpın.
10. Və püresi tez qarışdırın. Əgər sizə qalın görünsə və ya daha incə bir tutarlılıq əldə etmək istəyirsinizsə, onda qaynadılmış tərəvəzdən süzülmüş suyu əlavə edin və püresi istədiyiniz tutarlılığa gətirin.
Kartof püresini hissələrə bölünmüş boşqablara düzün və xidmət edin. Hər hansı bir yan yemək ilə birləşdirilir: siyənək, ət, balıq, qaraciyər, göbələk. Sos və ya sadəcə tərəvəz salatı ilə yemək çox dadlıdır.
Yumurta ilə kartof püresi hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
