Hazırlanması çox asan və asan olan bir çox kartof resepti var. Ancaq ən ləzzətli və sağlamlardan biri yağlı sobada bişmiş kartofdur. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Qəribədir, amma ən sadə yeməklər ən dadlı və sağlamdır. Yüzlərlə bənzər resept var, amma ən dadlı yeməyi kartofdur. Hazırlanması üçün bir çox variantdan hər kəs kərə yağı ilə kartof püresi sevir. Ancaq bu gün kərə yağı ilə kartof üçün dadlı və sürətli bir resept hazırlamağı təklif edirəm, amma fərqli bir versiyada. Fırında kərə yağı ilə bişirməyə çalışaq. Məhsullar eynidir, amma dadı tamamilə fərqlidir və yeməyin görünüşü sizi dadmağa sövq edir. Bişmiş kartof bişirmək çox sadədir. Kök yumruları soymaq, yağla yağlamaq, əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoymaq və bir az gözləmək lazımdır. Sözün həqiqi mənasında yarım saat ərzində bişmiş tender kartoflar masanızda görünəcək. Təsadüfi deyil ki, kartof dünyanın ən populyar tərəvəzlərindən biridir və bütün supermarketlərdə il boyu satılır.
Belə tanış bir yemək doldurma, souslar, ədviyyatlar, otlar, ədviyyatlar və s. Və bu kifayət deyilsə, xəyalınızı göstərin və öz seçimlərinizi ortaya qoyun. Kartofu sobada bişirmək həmişə son dərəcə sadədir. Axı, kartof sadəcə kulinariya təcrübələri üçün yaradılmışdır. Tərəvəzin bədən üçün lazım olan vitamin və maddələrin çoxunu bişmiş formada saxladığını qeyd etmək lazımdır. Diyetisyenler ürək -damar, böyrək və mədə -bağırsaq xəstəlikləri üçün bişmiş kartofdan istifadə etməyi məsləhət görürlər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 141 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 4-5 kök yumruları
- Kərə yağı - 50 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
Kərə yağı ilə bişmiş kartofu addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu soyun və axan suyun altında yuyun. Bir kağız dəsmal ilə qurudun və orta dilimlərə kəsin. Kəsmə üsulu fərqli ola bilsə də: kublar, samanlar, çubuqlar …
2. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və kartof dilimlərini düzün. Kök yumrularını duz və qara bibər ilə səpin. Qalan kərə yağı dilimlərə kəsin və kartof dilimlərinin üzərinə yayın. Kök yumrularını doğranmış sarımsaq, otlar və digər ədviyyatlarla səpin.
Pişirmə vərəqini yarım saat 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Taxta bir diş çubuğunun deşilməsi ilə kök yumrularının hazırlığını yoxlayın: asanlıqla pulpa daxil olmalıdır. Fırında bişmiş kərə yağı ilə isti kartofu hər hansı bir tərəvəz salatı, turşu və ya ət bəzəyi ilə masaya xidmət edin.
Kərə yağı ilə bişmiş kartofu necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
