Evdə soğan və piy ilə qızardılmış yumurtaların fotoşəkili ilə addım-addım resept. Pişirmə texnologiyası və incəlikləri. Kalori miqdarı və video resepti.
Düzgün qidalanma artıq dəbdədir, bu da doğrudur. Ancaq … həyat qısadır, buna görə bəzən özünüzü "qadağan olunmuş" ləzzətlərlə sevindirməlisiniz. Əlavə olaraq, bir adam yalnız dənli bitkilər və salatlarla qidalanarsa, tezliklə bir köftəyə və ya donuz əti verən bir restorana qaçacaq. Buna görə də, bu gün mövcud məhsulların ən sadə yeməyini hazırlayırıq, amma çox dadlıdır - yağda soğan ilə qızardılmış yumurta. Bu evdə 15 dəqiqədə hazırlanan dadlı və doyurucu bir yemək üçün sadə bir reseptdir. Çox yağlı bir yemək olmasına baxmayaraq, donuz əti yumurtadan 3 dəfə, kərə yağından 2 dəfə az zərərli xolesterol ehtiva edir. Az miqdarda yemək rəqəmə zərər verməyəcək, əksinə dərini daha elastik edəcək.
Bu, etibarlı şəkildə şah əsər adlandırıla bilən kənd mətbəxinin ən sadə yeməyidir. Çünki ən sadə və büdcə məhsullarından ətirli və dadlı bir yemək əldə edilir. Kənddə belə bir yemək həmişə bir -iki stəkanla qonaqlara da verilən yaxşı bir zəngin iştahaaçan hesab olunurdu. Pişmiş yumurtalar son dərəcə yağlı, amma dəhşətli dərəcədə dadlıdır.
Qızardılmış yumurtaları makaronla necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 219 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Kərə yağı - 150 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Soğan - 1-3 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Yağda soğan ilə qızardılmış yumurtaların addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Soğanları soyun, axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik yarım halqalara kəsin.
2. Donuz ətini orta ölçülü parçalara kəsin.
3. Tencereyi sobaya qoyun və içərisinə pastırma qoyun. Kərə yağı yağsız qızardılır, çünki qızartma prosesində çoxlu yağ buraxır.
4. Sobada orta istiliyi yandırın və tavada kifayət qədər yağ olması üçün donuz ətini əridin. Resept üçün bir çuqun tava istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki yavaş -yavaş yağ əriyəcək və yanmayacaq.
5. Kərə yağı kifayət qədər miqdarda yağ çıxardıqda, daha şəffaf və qızılı olarsa, tavaya soğan əlavə edin.
6. Soğanı orta istilikdə şəffaf və qızılı rəng alana qədər qızardın, bəzən qarışdırın. Bir tavada, qızardılmış soğanı tərəflərə yayın, yumurtaları tökəcəyiniz 3 kiçik girinti düzəldin.
7. Yumurta qabığını diqqətlə sındırın və içindəki məzmunu tavaya hazırlanmış yuvalara tökün. Sarısı sağlam qalması üçün bunu yumşaq bir şəkildə edin. Zülalı tavaya yaymaq üçün tavanı bir az çevirin.
Yumurta və soğanı dadmaq üçün duz edin və istəsəniz qara bibər və ya hər hansı ədviyyatlar əlavə edin. Donuz ətinin duzluluğundan asılı olaraq yumurtaları yumşaq bir şəkildə duzlayın.
Orta istidə qızardılmış yumurta və soğanı qapaqsız donuz əti ilə bişirin. Protein pıhtılaşanda tavanı oddan çıxarın. İsti bir temperaturda sarısı maye olaraq qalmalıdır. Yeməyi birbaşa tavada bir dilim çörək, lavaş, pancake ilə xidmət edin …
Donuz ətində pişmiş yumurtaların necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
