Evdə universal qəlyanaltı-uskumru irmikinin hazırlanmasının fotoşəkili olan addım-addım resept. Sağlam və qidalı bir yemək. Video resepti.
İrmik köftəsi yalnız sağlam bir yemək deyil, həm də çoxlarının, xüsusən də uşaqların sevmədiyi irmik sıyığını maskalamaq üçün yaxşı bir fürsətdir. Cheesecakesə bənzəyən düz yuvarlaq kotletlərdir. İrmik köftəsinin dadını şaxələndirmək üçün tərkibinə hər hansı bir məhsul əlavə edə bilərsiniz. Şirin bir yemək üçün qurudulmuş meyvələr, meyvələr, giləmeyvə, qoz -fındıq, şokolad uyğundur … Amma bu gün uskumrudan irmik qəlyanaltılar hazırlamağı təklif edirəm.
Belə ləzzətli irmik və kıyılmış balıq köftələri səhər yeməyi üçün idealdır. Axı, səhər doyurucu və sağlam bir səhər yeməyi ilə başlamalıdır. Çünki dadlı səhər yeməyi bütün gün üçün enerji təminatıdır. Ayrıca, yemək gün ərzində axşam yeməyi, günorta çayı və doyurucu bir qəlyanaltı üçün uyğundur. Onları işə götürmək və uşaqlara məktəbə vermək rahatdır. Pişirmə çox uzun çəkmir, sadəcə tavada qızardılır. İsti olduqda xüsusilə dadlıdırlar. Onlar müxtəlif şirin və turş souslarla yeyilə bilər, kartof püresi, qaynadılmış düyü ilə verilir … Bu yemək bütün ailənin sevimlisinə çevriləcək! Nə uşaqlar, nə də böyüklər bundan imtina etməyəcəklər. Bundan əlavə, yeməyin hazırlanması çox sadədir.
Şəkərli olması üçün sobada uskumru necə bişirilir?
- 100 g başına kalori miqdarı - 205 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Təzə dondurulmuş skumbriya - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Soğan - 1 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Mayonez - 1, 5 yemək qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- İrmik - 2, 5-3 osh qaşığı.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Skumbriya irmik tortlarının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Əvvəlcə skumbriyanı əridin, çünki ölkəmizdə ümumiyyətlə dondurulmuş şəkildə satılır. Sonra bütün bağırsaqları çıxarın, başını və quyruğunu kəsin və fileto silsiləsindən ayırın. Filetodan bütün sümükləri çıxarın, axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, orta ölçülü parçalara kəsin və qida prosessorunun qabına endirin.
2. Soğanı soyun, yuyun, dilimlərə kəsin və qida prosessorunda uskumruya əlavə edin. Cihazı yandırın və yeməyi hamarlanana qədər doğrayın. Bir qida prosessorunuz yoxdursa, yeməyi bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.
3. Kıyılmış ətə mayonez əlavə edin və duz və qara bibər əlavə edin. İstədiyiniz kimi hər hansı bir ədviyyat və ot əlavə edin.
4. Yeməyə irmik əlavə edin.
5. Sonra çiy yumurta tökün.
6. Cihazı yandırın və doğranmış əti hamarlanana qədər qarışdırın. Qida prosessorunun qabından çıxarın və irmikin şişməsi və genişlənməsi üçün 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Əks təqdirdə, bitmiş məhsullarda dişlərinizi sıxacaq.
7. Tava içərisinə bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Kıyılmış ətlərin üzərinə düşməməsi üçün əllərinizi su ilə isladın. Xəmirin bir hissəsini götürün və yuvarlaq köftə halına salın. İsteğe bağlı olaraq, köfte irmik, çörək qırıntıları, buğda və yulaf ununda bişirilə bilər.
Göbələklər arasında kiçik bir məsafə qoyaraq onları isti bir tavaya qoyun. qızartma prosesində irmik bir az arta bilər ki, ondan köftələr bir -birinə yapışsın.
8. Uskumru irmikini qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdən orta istilikdə qızardın.
Çay balığı kürüsündən, kürü pancakeindən kotlet bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
