Fırındakı folqa içərisində kartof ilə bişmiş uskumru fotoşəkili ilə addım-addım resept. Dadlı və aromatik garnitürün hazırlanmasının xüsusiyyətləri. Video resepti.
Folqa ilə bişmiş qablar xüsusi bir dad və heyrətamiz ətirə malikdir. Folqa içərisində yalnız ət deyil, balıq və tərəvəz də yaxşı çıxır. Məsələn, hazırlamaq çox asandır, amma sobada folqa içərisində kartof ilə dəlicəsinə ləzzətli skumbriya çıxır. Yeməyi heç bir şəkildə korlamaq və ya səhv bişirmək olmaz. Mükəmməl dad və əvəzolunmaz faydalara əlavə olaraq (məhsullar yağsız bişirilir) vaxta da qənaət edilir. Sobanın yanında dayanmaq və ayrıca garnitür hazırlamaq lazım olmadığı üçün soba hər şeyi edəcək! Hazırlanmanın sadəliyi sevinə bilməz, hər hansı bir təcrübəsiz aşpaz reseptin öhdəsindən gələcək.
Bir balıq - bişmiş kartofdan bir garnitür ilə dərhal tam xidmət. Bişmiş uskumru bütün ailə üçün nahar və şam yeməyi üçün idealdır. Uşaqlar hətta məmnuniyyətlə yeyirlər. Garnitürə yerkökü, brokoli, pomidor, bolqar bibəri, balqabaq, badımcan, yaşıl lobya kimi digər tərəvəzləri əlavə edərək şaxələndirə bilərsiniz … Diqqət yetirin ki, uskumru parça -parça və ya bütöv şəkildə bişirilə bilər.
Yemək üçün mikrodalğalı soba və soyuq su istifadə etmədən əvvəlcədən otaq temperaturunda əridilməsi lazım olan təzə dondurulmuş uskumruya ehtiyacınız olacaq. Yavaş defrost balığın bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 216 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Uskumru - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Soya sousu - 1, 5 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Balıq üçün ədviyyat - 0,5 çay qaşığı
- Kartof - 2 ədəd.
Fırında folqa ilə kartof ilə uskumru bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Uskumru otaq temperaturunda əridin, kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Başını kəsin və bağırsaqları çıxarın. İstəyirsinizsə, quyruq qanadlarını kəsin. Karkası yenidən yuyun, xüsusən də içərisini çox yaxşı yuyun və qara filmi qarından çıxarın.
2. Balığı 4-5 hissəyə kəsin. Ancaq tamamilə tərk edə bilərsiniz. Ancaq dilimlənmiş balıq yemək üçün daha əlverişlidir.
3. Bütün balığı tutmaq üçün folqa rulonundan uyğun ölçüdə bir parça kəsin. Uskumru üstünə qoyun və balıq ədviyyatı ilə ədviyyat edin.
Kartofu soyun, yuyun, qurudun və dilimlərə kəsin. Kartof dilimlərini balığın ətrafına düzün.
Yeməyi duz və qara bibər ilə tökün və üzərinə soya sousu əlavə edin. Sosun duzlu olması səbəbindən yeməyi bir az az duzlamağı məsləhət görürəm. İsteğe bağlı olaraq, şirəlik üçün balığı mayonez və ya xama ilə yağlaya bilərsiniz.
4. Balıqları folqa ilə möhkəm sarın ki, boş yer qalmasın. Folqa içərisində kartof olan uskumruyu 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya göndərin və 30-40 dəqiqə bişirin.
Yeməyi folqa ilə verin və yeməyi bişirdikdən dərhal sonra verməyi planlaşdırırsınızsa, folqa skumbriyasını açmayın. Yeməyi daha uzun müddət isti saxlayacaq.
Makaronu folqa ilə kartof ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
