Ətli qarabaşaq yarması sıyığı artıq dadlıdır. Və yeməklər sobada qablarda bişirilirsə, bu da çox faydalıdır. Porsiyonlu yeməklər həmişə gözəl və zərif görünür.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Karabuğday hər zaman bütün dünyada məşhurdur və tələb olunur. Ondan çox dadlı, sağlam, dadlı və qidalı yeməklər hazırlanır. Beyin və bədənin tam inkişafı üçün lazım olan bir çox vitamin, amin turşusu və qida ehtiva etdiyi üçün yalnız uşaqlar üçün deyil, böyüklər üçün də menyuda olmalıdır.
Bu resept hər evdar qadın üçün əsl tapıntı olacaq. Xüsusilə diyetinizi klassik məhsullarla şaxələndirmək istəyirsinizsə. Yemək çox şirəli çıxır, sıyıq tüklü və xırtıldayan, zəngin və çox dadlıdır. Və bütün bunlar sobadakı tənbəllik sayəsində.
İstənilən ət növünü seçə bilərsiniz. Donuz ətinə üstünlük verdim, amma mal əti, toyuq, hinduşka, hətta bir dovşan da edəcək. Mənim kimi donuz əti ilə bişirirsinizsə, ən az yağlı karkas parçasını seçin. Karabuğday pəhriz məhsulu olduğu üçün yağlı ətlə yaxşı getməyəcək. Baxmayaraq ki, bu hamı üçün deyil.
- 100 g başına kalori miqdarı - 111 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 50-55 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Qarabaşaq yarması - 300 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Sarımsaq - 1 diş
- Duz - hər biri 1/3 çay qaşığı. hər qazanda
- Qara qara bibər - bir çimdik
Karabuğdayı ət ilə qablarda bişirmək
1. Əti yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və dilimlərə kəsin.
2. Soğanı soyun, yuyun və dörddə birini halqalara doğrayın.
3. Bir tavada bitki yağı qızdırın. İstiliyi yüksək səviyyəyə qoyun və ızgara ət qoyun. Bir təbəqədə saxlamağa çalışın və parçalar arasında kiçik bir məsafə var. Beləliklə, ət qızardılacaq, şirəsi və həssaslığını saxlayacaq. Tava içərisində çox şey varsa, suyu çıxarmağa başlayacaq və bişiriləcək.
4. Kərə yağında başqa bir tavada soğanı şəffaf olana qədər qızardın. Yandırılmaması üçün vaxtaşırı qarışdırın.
5. Qabları götürün. Məndə bir qazanın ölçüsü var - 500 qr. İçinə qızardılmış ət qoyun.
6. Qızardılmış soğan əlavə edin.
7. Əti toz və kirdən təmizləyərək əvvəlcədən sıralanmış qarabaşaq yarması ilə bərabər bir təbəqə ilə doldurun. Həm də axan suyun altında yuyun. Yeməyi qarışdırmağa ehtiyac yoxdur. Bir qazana təxminən 75 q taxıl qoydum.
8. Sarımsağı soyun, incə doğrayın və qablara əlavə edin. Yeməyi duz və yer bibəri ilə ədviyyat edin.
9. Tərkibləri içməli su ilə doldurun ki, dənli bitkilərdən 1 barmaq yüksək olsun.
10. Tencereyi bir qapaq ilə bağlayın və qazanın yüksək temperatur düşməsindən çatlamaması üçün soyuq sobaya göndərin. Qızartma qabını 180 ° C-də yandırın və yeməyi təxminən 30-35 dəqiqə bişirin.
Karabuğdayı bir qazanda ətlə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
