Tencere içərisində ət və göbələk olan kartof fotoşəkili ilə addım-addım resept: lazımi maddələrin siyahısı və sobada göbələk ilə dadlı bir ət yeməyi hazırlamaq texnologiyası. Video reseptlər.
Qazanda ət və göbələk olan kartof sobada bişirilən dadlı, aromatik və qidalı ikinci yeməkdir. Emal texnologiyası - istiliyədavamlı gil qablarda bişirmə - yeməyi mümkün qədər faydalı etməyə və ət və göbələk ətirinin bütün gücünü qorumağa imkan verir.
Belə bir yemək olduqca sadə hazırlanır və həm iş günlərində, həm də bayram günlərində xidmət edilə bilər. Bir qazanda üç əsas maddənin birləşməsi - ət, göbələk və kartof - yemək müddətini əhəmiyyətli dərəcədə qısaldır, digər fəaliyyətlər və ya istirahət üçün çox vaxt ayırır.
Kartof hər növə uyğundur, amma istiləşmədən sonra şəklini yaxşı saxlayan birini götürmək daha yaxşıdır ki, sonda gözəl kartof parçaları əldə edəsiniz. Glisemik indeksi bir qədər azaltmaq, bu yeməyi yedikdən sonra qana daxil olan şəkər miqdarını azaltmaq üçün tərəvəzin qabığı soyulmalı, kəsilməli və 10-15 dəqiqə qaynar su ilə tökülməlidir.
Donuz əti bu yemək üçün əladır, ancaq onu dana, toyuq, dovşan ilə etibarlı şəkildə əvəz edə bilərsiniz. Ət öz zövqünüzə görə seçilməlidir. Ən populyar variantların donuz boynu, çiyin bıçağı və ya bud olduğunu qeyd etmək lazımdır. Donuz karkasının bu hissələri çox yağlı deyil. Və təzə bir məhsul götürsəniz, yemək çox şirəli olacaq.
Qazanda ət olan kartof reseptimizdə bal göbələkləri yeməyi yaxşılaşdırmağa və qida dəyərini artırmağa kömək edir. Bu növ göbələyi payızda təzə almaq və ilin istənilən vaxtında dondurmaq olar.
Sonra, addım-addım bir prosesin fotoşəkili olan ət və göbələk ilə kartof reseptini diqqətinizə təqdim edirik.
Fırında soya südü sousunda toyuq və kartof bişirməyə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 104 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Ət - 200 q
- Kartof - 4 ədəd.
- Dondurulmuş göbələk - 100 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Xama - 2-3 osh qaşığı.
- Su
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
Kartofu addım -addım ət və göbələk ilə qablarda bişirin
1. Tencere içərisində ət və göbələk ilə kartof hazırlamadan əvvəl bütün maddələri hazırlayın. Əvvəlcə kartofu soyun və böyük kublara kəsin. Hazırlanan məhsulu hər gil qabın altına yayırıq.
2. Soyulmuş yerkökü uzunlamasına 4 hissəyə kəsin və sonra nazik dilimlərə doğrayın, sonra kartofun üstünə qoyun. Nəticədə, bu tərkib hissəsi hazır yeməyi bəzəyəcək və dadmaq xoş olacaq.
3. Əti yuyun və şəklinə və ölçüsünə görə kartofa bənzəyən parçalara kəsin. Sonra, yağı tavada qızdırın və yüngül bir qabığa sahib olmaq üçün pulpanı tez bir zamanda qızardın və içindəki suyu bağlayın, sonra qablara göndərin.
4. Təzə və ya əridilmiş bal göbələkləri də tavada qızardılır, ancaq soğan əlavə olunaraq zolaqlara kəsilir. Qovurma müddəti təxminən 7-10 dəqiqədir. Bundan sonra ətin üstünə yayırıq.
5. Baharatlar əlavə edin. Tencerenin yarısını su ilə doldurun və ya kartof miqdarına diqqət yetirin - su ilə örtülməlidir. Üstünə xama qoyun.
6. Bir qapaq ilə örtün. Belə olmadıqda folqa istifadə edə bilərsiniz - bu, çörəkçilik prosesini sürətləndirməyə və zəngin bir ətir saxlamağa kömək edəcəkdir. Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın və boşluqları qoyun. Təxminən 40 dəqiqə bişiririk.
7. Tencerelerde bişmiş kartof uzun müddət isti qala bilər. Birbaşa bişirildiyi və ya boşqablara qoyulduğu və təzə otlarla bəzədilmiş yeməyi təqdim edilə bilər.
8. Ət və bal agarikləri olan qablarda bişmiş çox dadlı və iştahaaçan kartof hazırdır! Həm təzə tərəvəzlər, həm də turşu bu yeməklə yaxşı gedir.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Tencerelerdeki kartoflar ən dadlıdır
2. Qablarda göbələk olan kartof
