Sərxoş albalı konfetləri, özünüzü evdə hazırlaya biləcəyiniz çox məşhur konfetlərdir. Bunu necə edəcəyinizi bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə oxuyun. Video resepti.
Mətbəxdə xəyal qurmağı sevənlər üçün, şokolad, şirniyyat və şirniyyat həvəskarları üçün dadlı ev şirniyyatlarını Sərxoş Albalı etməyə çalışmağı təklif edirəm. Şokolad hazırlamaq əsl şirniyyat sənətidir ki, vaxtın necə keçdiyini fərq etməyəcəksiniz, kulinariya yaradıcılığı prosesindən estetik zövq alırsınız. Və yaradıcı bir insan üçün bu resept əsl "şokolad hobbisinə" çevriləcək.
Evdə şokolad hazırlamağın bir sıra üstünlükləri var. Birincisi, yüksək keyfiyyətli bir spirtli içki istifadə edirsiniz: rom, konyak, likör, viski … Və ən çox bəyəndiyiniz içki. İkincisi, bir uşaq şənliyi üçün bu cür şirniyyat albalı və ya digər şirədən hazırlana bilər. Üçüncüsü, ən çox bəyəndiyiniz şirniyyat üçün istənilən şokoladı götürə bilərsiniz. Acı, kobud, qara, süd, ağ edəcək. Eyni zamanda bir neçə növ şokoladdan istifadə edərək ailənin hər yeyəninin dadına baxa və bir qab hazırlaya bilərsiniz. Reseptin başqa bir mübahisəsiz üstünlüyü onun mövsümi olmamasıdır. Resept üçün albalı təzə və ya dondurulmuş qəbul edilə bilər, bu da ilin istənilən vaxtında konfet hazırlamağa imkan verir. Və Sevgililər Günü üçün şirniyyatlar gözəl bir hədiyyə qutusuna yığılıb sevdiyiniz kişiyə təqdim edilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 325 kkal.
- Porsiyon - 7
- Pişirmə vaxtı - albalı konyakda islatmaq üçün 3 saat, şokoladın sərtləşməsi üçün 2 saat
Tərkibi:
- Albalı - 7 giləmeyvə
- Konyak - 100 ml
- Tünd şokolad - 100 q
Sərxoş albalı şirniyyatlarının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Zərər və çürümədən, möhkəm və elastik keyfiyyətli albalı götürün. At quyruqlarını yırtın və xüsusi bir cihazla sümükləri diqqətlə çıxarın. Bir sancaq və ya kağız klipi istifadə edərək sümüyü ev alətləri ilə çıxara bilərsiniz.
2. Giləmeyvə dayaz bir qaba qoyun və konyakla doldurun. Onları 3 saat buraxın. Kirazların spirtlə daha doymuş olmasını istəyirsinizsə, onları 10 saat konyakda islata bilərsiniz.
3. Şokoladı parçalayın və su banyosunda əridin.
4. Buz və ya konfet üçün silikon qəliblər hazırlayın. Əgər yoxdursa, qutudakı konfetlərin satıldığı konteynerdən istifadə edin. Silikon bir fırça ilə altını və yanlarını səxavətli bir şokoladla fırçalayın. Şokoladı yaxşı qurmaq üçün kalıbı dondurucuya və ya soyuducuya göndərin.
5. Şokolad tamamilə dondurulduqda, hər bir bölməyə bir albalı qoyun və isladıqları bir az konyak tökün.
6. Qalın bir ərinmiş şokolad təbəqəsi ilə albalıların üstünə qoyun. Şirniyyatı soyuducuya göndərin və ya dondurucuda prosesi sürətləndirin. Şokolad dondurulduqda, Sərxoş Albalıları diqqətlə çıxarın və təzə dəmlənmiş qəhvə və ya bir stəkan soyudulmuş şampan ilə desert masasına xidmət edin.
Evdə sərxoş albalı şirniyyatlarının hazırlanmasına dair video reseptinə də baxın.
