Oruc tutmaq və ya bu əlavə kiloları itirmək istəyirsiniz? Sonra aşağı kalorili tərəvəz yeməkləri yemək lazımdır. Tərəvəz sobada bişirilir! Və inanılmaz bir dad üçün onları şərab sousunda marinad edin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yaz və payız böyük bir tərəvəz seçimi ilə zəngindir. Hər şeyi bişirməyə çalışmaq istəyirəm. Ancaq böyük bir metropoldə olan gərgin vaxtımızda hər şey üçün kifayət qədər vaxt yoxdur. Buna görə də, bu gün dadına görə qızardılmışlardan daha pis olmayan tərəvəzləri tələsik bişirəcəyik. Bu vaxt badımcanlar, pomidorlar və bibərlər sobada susacaq, sakitcə əsas yeməyi həll edə bilərsiniz.
Tərəvəzləri bütöv yandıra və ya dilimlərə kəsə bilərsiniz. Onlar sadəcə bir çörək qabına qoyula bilər və ya taxta şişlərə yapışdırıla bilər. Sonuncu seçim ən incə bayram masasını bəzəyə bilir. Bütün hallarda reseptlər olduqca sadə, sürətli və dadlıdır. Bundan əlavə, bu cür tərəvəzlər yalnız sobada deyil, həm də açıq havada ızgarada bişirilə bilər.
Onlara özünüz və ya isti tərəvəz salatı olaraq xidmət edə bilərsiniz. Belə bir yemək vegetarianlar, mədə -bağırsaq problemləri olan, oruc tutan, qızardılmış yemək yeyə bilməyən və ya arıqlamaq istəyən insanlar üçün uyğundur. Ancaq ləzzətli yemək yeməyi sevən adi insanlar da yeməyi çox bəyənəcəklər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 129 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Patlıcan - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Şirin bibər - 2 ədəd.
- Pomidor - 6-8 ədəd.
- Sarımsaq - 3-4 diş
- Quru ağ şərab - 50 ml
- Soya sousu - 50 ml
- Tuz - bir çimdik
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və otlar
Şərab sousunda sobada bişmiş badımcan, bibər və pomidorun addım -addım bişirilməsi:
1. Patlıcanları yuyun və qurudun. Bir tərəfdən quyruğu, digər tərəfdən ucunu kəsin. Tərəvəzləri dilimlərə və ya böyük dilimlərə kəsin. Meyvə yetişmişsə və ya kəsildikdən sonra pulpada qaranlıq ləkələr görünsə, onda acı var. Sonra duz səpin və yarım saat buraxın. Sonra axan su ilə yuyun və qurudun. Gənc meyvələrdə acılıq yoxdur, buna görə də bu cür manipulyasiyalardan qaçınmaq olar.
2. Bibəri yuyun, sapı çıxarın, yarıya bölün və toxumları olan arakəsmələri kəsin. Bibəri orijinal ölçüsündən asılı olaraq 4-6 hissəyə kəsin.
3. Pomidorları sıx və möhkəm seçin ki, bişdikdə parçalanmasın və anlaşılmaz bir kütləyə çevrilsin. Onları yuyun və yarısına kəsin. Meyvələr çox kiçik olsa da, bütöv buraxa bilərsiniz.
4. Sarımsağı soyun, yuyun və incə doğrayın.
5. Bibər və sarımsaqlı badımcanları bir qaba qoyun, ədviyyat əlavə edin, şərab və soya sousu tökün.
6. Tərəvəzləri qarışdırın.
7. Pomidorları əlavə edin və zədələnməmək üçün yenidən yumşaq qarışdırın. Tərəvəzləri yarım saat marinat etmək üçün buraxın. Bu lazım deyil və dərhal istilik müalicəsinə davam edə bilərsiniz.
8. Tərəvəzləri bir -birinə toxunmaması üçün bir çörək qabına düzün. Fırını 180 ° C -yə qədər qızdırın və yarım saat bişirin. İsti xidmət edin. Soyuduqdan sonra eyni dadlı qalırlar.
Bişmiş badımcan və bolqar bibəri salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
