Alma ilə pancake günə əla bir başlanğıcdır. Axı, günəş şüalarının yumşaq işığı ilə dolu mətbəxə girmək və ailə üçün alma ilə ətirli pancake bişirmək həmişə xoşdur.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Səhər mənzildə səhər yeməyi üçün alma ilə isti pancake ətri varsa, o gün mütləq uğur qazanacaq! Onları bişirmək tez və asandır, dadlı və doyurucu olur. Buna görə pancake uzun müddətdir ki, bir çox ailələrdə ən çox sevilən səhər yeməylərindən biridir. Onları bişirməyin bir neçə yolu var. Birincisi, pancake ilə doldurmaq üçün bir alma doldurmaqdır. İkincisi, xəmirə alma əlavə etməkdir. Üçüncüsü, çörək bişirərkən onları xəmirin içərisinə qoyun. Hər bir üsul yaxşıdır, amma pancake ləzzəti ilə fərqlənir. Buna görə sizə ən uyğununu təyin etmək üçün hamısını bişirməyə çalışmanızı məsləhət görürəm. Bu reseptdə sizə alma dilimlərinin xəmirə bişiriləcəyi son variantı söyləyəcəyəm.
Eyni prinsipdən istifadə edərək fərqli məhsullar olan pancake hazırlamaq olar. Məsələn, armud, ərik, şaftalı uyğun gəlir. Göbələk, balqabaq, pendir, jambon və s. Kimi duzlu doldurmalar da uyğun olacaq. Prinsipcə, ən çox bəyəndiyiniz məhsulları xəmirə yandıra bilərsiniz. İkinci yemək üsulundan istifadə etmək istəyirsinizsə, xəmirə rəndələnmiş alma əlavə etmək daha yaxşıdır. Şirinlik və meyvəli ləzzət qatacaq. Pancake -ni meyvə ilə doldurmaq istəyirsinizsə, alma böyük kublara kəsin və doğranmış kərə yağı ilə bir tavada qızardın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 145 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1 stəkan
- Süd - 2 stəkan
- Alma - 3 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 2-3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
Alma ilə pancake bişirmək
1. Xəmiri yoğuracağınız bir qaba un tökün. Bir ələkdən əvvəl ələkdən keçirməyiniz məsləhətdir, onda pancake daha yumşaq olacaq. Şəkər, duz əlavə edin, bitki yağı əlavə edin və yumurtanı döyün.
2. Südün yarısını tökün. Otaq temperaturunda istifadə etmək məsləhətdir, buna görə əvvəlcə soyuducudan çıxarın və ya bir az isidin.
3. Hamuru yoğurmaq üçün çırpma və ya qarışdırıcıdan istifadə edin ki, içərisində heç bir parça qalmasın. Az maye olduqda, xəmiri yoğurmaq və bütün kəsmikləri parçalamaq daha asandır.
4. İndi qalan südü əlavə edin.
5. Və südü bərabər paylamaq üçün bir neçə dəfə qarışdırın.
6. Qlüteni buraxmaq üçün xəmiri ayaq üstə qoyun. Sonra pancake daha yaxşı tutacaq və çevrildikdə yırtılmayacaq. Bu vaxt almaları yuyun və qurudun. Onları soyun, toxumla kəsin və təxminən 3 mm qalınlığında dilimlərə kəsin.
7. İndi ən vacib məqama - qızartma pancake -ə enin. Tencereyi sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. Siqaret çəkməyə başlayanda qızartmağa başlaya bilərsiniz. Beləliklə, xəmirin bir hissəsini bir kepçe ilə tavaya tökün, bükün və hamurun axmasına icazə verin. Sonra, xəmir batana qədər, alma dilimlərini tez bir zamanda üzərinə qoyun.
8. Bir kepçeden bir az xəmir alın və alma üzərinə tökün. Beləliklə, bir pancake halına gətiriləcəklər. İndi tavanı atəşə qoyun və hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə hər zamanki kimi pancake bişirin.
9. Yeməyi tək başına bir fincan çay və ya qəhvə ilə xidmət edin, çünki pancake heç bir əlavəyə ehtiyac duymur.
Alma ilə süddə nazik pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
