Bal karamelindəki armudlar eyni zamanda sadə və mürəkkəb bir desertdir. Pişirməyə başlamazdan əvvəl hər şeyi əvvəlcədən hazırlamaq və bütün sirləri bilmək üçün əvvəlcə bir fotoşəkil ilə addım-addım resepti oxumağı məsləhət görürəm. Video resepti.
Armud incə bir dadı olan əla bir meyvədir. Şirəli və həqiqətən dadlı meyvələr hər kəs tərəfindən işlənməmiş təzə yeyiləcəyinə əminik. Ancaq köhnəlmiş meyvələr varsa, onlardan istifadə etməyin ən yaxşı yolu dadlı bir şey bişirməkdir. Armud maraqlı ləzzət birləşmələri yaratmaq üçün əla bir bazadır. Evdə bal karamelində armud hazırlamaq çox sadə və hətta həyəcanlıdır. Bahalı maddələrə ehtiyac yoxdur, minimum vaxt və səy sərf olunur. Və nəticə heyrətamizdir. Minimum əziyyət və armud müalicəsi hazırdır. Bu deserti nə qış, nə də yay adlandırmaq olmaz, çünki armud bütün il boyu mövcuddur. Buna görə də, desertin mövsümi bir xüsusiyyəti yoxdur və istənilən vaxt hazırlana bilər ki, bu da başqa bir artıdır.
Şirniyyata fövqəladə bir ətir əlavə etmək üçün qərənfil qönçələri, vanil, şərab, darçın əlavə edə bilərsiniz. Bir armudu karamel halında, yarıya, boşqaba və ya başqa bir şəkildə bişirmək olar. Amma dilimin bütövlüyünü qorumaq, desertin dərin və ləzzətindən zövq almaq üçün onu çox incə kəsmək məsləhət görülmür. Əks təqdirdə, meyvə pulpa püresi bir tutarlılığa çevriləcəkdir. Karamelləşdirilmiş armudların müstəqil bir desert olmasına əlavə olaraq, çörək məhsulları, çırpılmış krem və dondurmaya da əla əlavə olacaqlar. Həm də şirin bir qəlyanaltı şəklində şərabla tez hazırlana və xidmət edilə bilər və karamel armudunu ricotta ilə çörəyin üzərinə qoyaraq incə və yüngül bir desert əldə edirsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 107 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Armud - 1 ədəd.
- Bal - 1 çay qaşığı
- Kərə yağı - qızartmaq üçün 20 q
- Qara darçın - 0,5 çay qaşığı
Armudun bal karamelində addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kərə yağı tavaya qoyun. Sobanın yavaş istiliyini yandırın və əriməsini gözləyin. Yandırmamalı, iy verməməli və rəngini dəyişməməlidir.
2. Yağ qızdırılarkən armudları yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Toxum ilə çəkin və meyvəni dilimlərə və ya istədiyiniz formaya kəsin.
3. Armudu əridilmiş kərə yağına bir qızartma qabına qoyun və bal əlavə edin. Sobanın temperaturu orta olmalıdır ki, armudlu yağ yanmasın.
4. Armudları qarışdırın və darçın tozu əlavə edin.
5. Armud dilimlərini yenidən digər tərəfə çevirin və qızıl qəhvəyi olana qədər orta atəşdə qızardın. Hazırlanmış armudları bal karamelində hər hansı bir topitg ilə tək başına qızardın. Üzərinə şokoladlı buzlanma töküb şokolad cipsi, kakao tozu, hindistan cevizi lopası səpə bilərsiniz, bir qaşıq dondurma əlavə edə bilərsiniz, qəhvə, kakao dəmləyə bilərsiniz.. Və onları istiləşdirmək istəyirsinizsə, mikrodalğalı sobadan istifadə edin.
Karamelləşdirilmiş armudun necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
