Un və xurma ilə şirəli və yumşaq kəsmiklər. Onları necə bişirəcəyinizi bilmək istəyirsiniz? Bir fotoşəkil və video resepti ilə addım -addım resept təqdim edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Günə kəsmik ilə başlamaq əla səhər yeməyi seçimidir. Xüsusilə vaxtaşırı resepti dəyişdirsəniz və aşqarlarla sınaqdan keçirsəniz. Bu araşdırmada sizə un və xurma ilə dadlı mövsümi şirin kəsmiklərin necə hazırlanacağını göstərəcəyəm. Axı, çoxlu kəsmik təkbaşına yeyə bilməzsiniz və hamı onu sevmir. Ancaq hər hansı bir məhsul şəklində, həm yeyənlər, həm uşaqlar, həm də böyüklər məmnuniyyətlə istifadə edəcəklər.
İdeal kəsmiklərin əsas sirri yüksək keyfiyyətli kəsmiklərdir. Turş olmadan təzə olmalıdır. Kəsmik çox sulu olarsa, artıq zərdab ondan çıxarılmalıdır, əks halda kəsmik çıxmayacaq daha çox un əlavə etməlisiniz, ancaq kəsmikli pancake. Buna görə və əksinə, çox quru kəsmik süd və ya xama ilə seyreltilməlidir. Xəmirin elastik olması üçün süd məhsulunun yağ tərkibinin ən az 9% olması üstünlük təşkil edir. Sonra pendir qabına basdığınız zaman tavada çatlamayacaq və formasını saxlayacaq. Hər şeyi düzgün bir şəkildə etdikdən sonra, kəsmik sıx bir qabıq ilə yumşaq və homojen olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 296 kkal.
- Porsiyalar - 12-15 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 300 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Xurma - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Un - 50 q
- Şəkər - 4-6 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Un və xurma ilə kəsmikin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kəsmik xəmiri yoğurmaq üçün konteynerə qoyun. Homojen kəsmik almaq istəyirsinizsə, qarışdırıcı ilə kəsmik döyün və ya ələkdən keçirin. Əgər kəsmik hissələrini hiss etmək istəyirsinizsə, kəsmikləri olduğu kimi buraxın.
2. Qatığa un əlavə edin. Oksigenlə zənginləşdirmək üçün ələkdən süzmək daha yaxşıdır. Bu, kəsmiklərin möhtəşəmliyinə və havadarlığına təsir edəcək.
3. Yumurtaları kəsmikə sürün.
4. Xurma yuyun, qurudun və incə doğrayın və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayın və ya doğrayın.
5. Xəmirə xurma əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Ancaq reseptdə doldurma ilə bağlı təcrübələrə icazə verilir. Məsələn, xurma olmadıqda qurudulmuş meyvələr, qoz -fındıq, şokolad və s.
6. Diametri 5 sm -dən çox olmayan yuvarlaq kəsmiklər hazırlayın. Xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün vaxtaşırı un səpin.
7. Tavanı sobaya qoyun, bitki yağını qızdırın və qızardılacaq syrniki qoyun. Qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə 5 dəqiqə qızardın.
8. Onları çevirin və bişənə qədər bişirin.
Bundan əlavə, daha pəhrizli bir yemək üçün kəsmik turşalarının sobada bişirilə və ya buxarda bişirilə biləcəyini qeyd etmək lazımdır.
9. Kəsmikləri hər cür odunla masaya isti şəkildə xidmət edin. Məsələn, xama, krem, şokoladlı krem, mürəbbə və digər əlavələrlə.
Xurma ilə cheesecakes etmək üçün bir video reseptinə də baxın.
