Milad havuç və qoz ilə zəncəfil tortu dadlı, ədviyyatlı və aromatikdir. Yeni il tətilində xüsusilə yaxşıdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Fiqurunuza zərər vermədən şirin bir şey bişirmək istəyirsiniz? Sonra inanılmaz havuç tortuna diqqət yetirin. Yerkökü şirniyyatlarına şübhə ilə yanaşırsınızsa, əminəm ki, bu pastadan bir parça yedikdən sonra fikrinizi dəyişəcəksiniz. Milad havuç və qoz ilə zəncəfil çörək resepti yalnız əlverişli deyil, həm də hazırlanması asandır. Xəmirlər orta dərəcədə nəmli və çox şirəlidir. Baharatlar sayəsində havuç dadı tamamilə yox olur və bu da şirniyyata qeyri -adi bir dad verir. Qonaqlarınızı bu kulinariya şah əsəri ilə müalicə etsəniz, heç kim çörəkçilikdə əsas maddənin yerkökü olduğunu təxmin etməz.
Hazır tort olduğu kimi xidmət edilə bilər və ya iki nazik torta kəsilərək xama və ya kremalı krem ilə yayılır. Sonra əsl ad günü tortu alacaqsınız. Bir tortu yalnız düzbucaqlı formada deyil, oval, yuvarlaq və ya deşikli də bişirə bilərsiniz. Həm böyük, həm də kiçik hissələrə bölünmüş cupcakes ola bilər.
Şokoladlı balqabaq keklerinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 459 kkal.
- Porsiyalar - 1 fincan tortu
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 200 q
- Yerkökü - 180 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Zəncəfil tozu - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 160 q və ya dadmaq üçün
- Soda - 1 çay qaşığı
- Qoz - 50 q
- Bitki yağı - 150 ml
Milad havuçunun və qoz ilə zəncəfil tortunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yerkökü soyun, yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Qozu təmiz və quru bir qızartma qabda yüngülcə qurudun və xırda doğrayın. Qoz yerinə badam, fındıq, kaju, fıstıq, püstə istifadə edə bilərsiniz …
3. Havuç qırıntılarını doğranmış qoz -fındıq və zəncəfil tozu ilə bir qabda birləşdirin. Bu kütləyə hər hansı digər aromatik ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz: kardamon, darçın, badam unu, sitrus qabığı.
4. Yeməyi yaxşıca qarışdırın və qabı kənara qoyun.
5. Yumurtaları yuyun və içindəkiləri qaba tökün.
6. Yumurtaları bir az çalın və şəkər əlavə edin. Tüklü və həcmi ikiqat olana qədər onları çırpmağa davam edin.
7. Yumurta kütləsinə bitki yağı tökün və məhsulları hamarlanana qədər mikserlə çalın.
8. Maye bazaya un tökün və incə bir ələkdən süzün. Un oksigenlə zənginləşəcək və bişmiş məhsullar daha yumşaq olacaq.
9. Xəmirə soda əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
10. Xəmiri havuç qırıntıları ilə birləşdirin.
11. Çırpma əlavələri olan bir qarışdırıcı götürün və hamuru hamarlanana qədər qarışdırın ki, bərabər paylansın.
12. Hamuru bir çörək qabına qoyun və bərabər şəkildə düzəldin.
13. Tortu 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin və yumşaq və qızarana qədər 40 dəqiqə bişirin. Tortun bişməyəcəyindən qorxursanız, taxta bir çubuq vuraraq hazırlığını yoxlayın, yapışmadan təmiz olmalıdır. İstədiyiniz təqdirdə qoz ilə hazır Milad havuç-zəncəfil tortuna şəkər tozu və ya buzlanma səpin.
Baharatlı bir havuç tortunun necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın. Milad tortu.
