Pendir və yumurta ilə sarımsaq salatı çox dadlıdır, hazırlanması çox asandır, minimum maddələr, vəsait və səylə. Kateqoriyaya aiddir: sürətli, sadə, dadlı. Və yalnız gündəlik şam yeməyi üçün deyil, həm də bayram masası üçün xidmət edə bilərsiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu gün sizə pendir, yumurta və sarımsaqdan hazırlanan ədviyyatlı, ədviyyatlı və dadlı qəlyanaltı üçün başqa bir resept söyləyəcəyəm. Yəqin ki, hər aşpaz və sahibə tərəfindən tanınan ən sadə və ən populyar salatdır. Başqa bir adı "Yəhudi" dir. İşlənmiş və ya sərt pendirdən iki şəkildə hazırlanır. Sərt növlər istifadə olunur: rus, xama, suluguni, maasdam, feta pendiri, telsiter və s. Ancaq ən çox yumşaq pendirlər istifadə olunur. Bir neçə pendir növünü də sınaqdan keçirə və birləşdirə bilərsiniz.
Bu pendir salatı tək başına verilə bilər və ya soyuq bir qəlyanaltı olaraq kulinariya yaradıcılığı üçün əsas və ya hər hansı digər yeməyin əsası olaraq istifadə edilə bilər. Məsələn, qızardılmış badımcan və ya balqabaq halqalarına tətbiq olunan, tost və ya kraker üzərinə yayılmış, pomidor və tartlet ilə doldurulmuş sarımsaqlı donutsların doldurulması şəklində pide rulonlarının hazırlanmasında istifadə olunur. Variantlar çoxdur. İştahanın əsas reseptini bilməklə ondan çoxlu müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Mayonez və xama ilə bərabər hissələrdə qarışdırılaraq iştahanın dadı daha incə ola bilər. Salatın mülkiyyəti nəzərə alınmalıdır: soyuducuda israr etdikdən sonra daha qalın olur. Buna görə xidmət etməzdən əvvəl daha yumşaq bir tutarlılıq əldə etmək üçün az miqdarda mayonez ilə seyreltilir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 281 kkal.
- Porsiya - 200 q
- Pişirmə vaxtı - yemək üçün 10 dəqiqə, üstəgəl yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Mayonez - 50 q
- Sarımsaq - 2 diş
Pendir və yumurta ilə sarımsaq salatının addım -addım hazırlanması:
1. İşlənmiş pendiri orta və ya qaba sürtgəcdən keçirin. Pendir qabığı nə qədər incə olsa, salat daha yumşaq olacaq.
2. İşlənmiş pendiri qızartmaq çətindirsə, onu təxminən yarım saat dondurucuda isladın. Bu müddət ərzində donmağa vaxtı olmayacaq, ancaq daha da çətinləşəcək və sürtmək asan olacaq.
3. Yumurtaları sərin bir tutarlılığa əvvəlcədən qaynadın və sərinləyin. Pendir ilə eyni rende üzərində soyun və doğrayın. Sərt qaynadılmış yumurtaları necə bişirmək olar, resepti veb saytında oxuya bilərsiniz. Amma sizə qısaca deyim. Soyuq suya batırın və sobaya qoyun. Qaynadın, istiliyi azaldın və 8 dəqiqə qaynatın. Sonra bir neçə dəfə dəyişdirilən buzlu suya keçəcək.
4. Belə bir pendir və yumurta talaşı aldım. Məncə, ən optimaldır. Salatın ən incə olduğu ortaya çıxdı.
5. Yeməyə mayonez tökün. Salatı daha az kalorili etmək üçün mayonez əvəzinə xama istifadə edə bilərsiniz.
6. Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin.
7. Salatı yaxşıca qarışdırın. Lazım olduqda mayonez və ya sarımsaq əlavə edin. 15 dəqiqə dəmləmək üçün soyuducuya göndərin və masaya verilə bilər və ya digər yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Yumurta, pendir və sarımsaqdan bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
