Ləzzətli və vitaminlərlə zəngin yaz salatlarına qatılmağın vaxtıdır. Bunlardan biri yabanı sarımsaq, yumurta, pendir və turpdan ibarət salatdır. Necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Addım-addım resepti aşağıda təqdim olunan yabanı sarımsaq, yumurta, pendir və turp ilə salat yerinə yetirmək asandır və sözün əsl mənasında bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər. Yalnız bir salat olaraq deyil, həm də doldurulmuş yumurta və tartletlər üçün doldurulmuş bir sandviç yaymaq üçün də istifadə edilə bilər. Yalnız bundan sonra yeməyi daha kiçik parçalara ayırmaq lazımdır. Reseptə gənc xiyar, konservləşdirilmiş lobya və ya qarğıdalı, göbələk, qaynadılmış toyuq və digər məhsullar əlavə edə bilərsiniz. Bu kompozisiyada belə, salatın dadlı və olduqca qidalı olduğu ortaya çıxır.
Bu salat reseptində sərt pendir istifadə olunur, amma bunun əvəzinə işlənmiş pendir, suluguni pendir, kəsmik, feta pendir və digər növ pendirlər götürə bilərsiniz. Hər halda, qəlyanaltı vitamin və dadlı olacaq. Ancaq ən əsası, müalicənin kalori miqdarı praktiki olaraq azdır və faydaları çox böyükdür. Zeytun yağı salat üçün sarğı olaraq istifadə olunur. Ancaq isterseniz, onu bitki yağı, xama, evdə hazırlanan mayonez və ya az yağlı qatıqla əvəz edə bilərsiniz. Belə bir salat ət və balıq garnitürləri, ikinci tərəvəz yeməkləri, dənli bitkilər, makaron ilə dadmaq üçün çox uyğundur …
Yabanı sarımsaq, noxud, xiyar və alma ilə yaz salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 115 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə, üstəgəl yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Pekin kələm - 5 yarpaq
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Xiyar - 1 ədəd.
- Ramson - 10 yarpaq
- Sərt pendir - 100 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Turp - 5 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Vəhşi sarımsaq, yumurta, pendir və turp ilə addım -addım salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Pekin kələminin başından lazımi miqdarda yarpaq çıxarın, axan suyun altında yuyun və nazik zolaqlara kəsin.
2. Yabanı sarımsağın yarpaqlarını soyuq suyun altında durulayın, peçete ilə qurudun və nazik zolaqlara kəsin.
Ramson otaq temperaturunda nəmini tez itirir və görünüşü iştahaaçan olmur. Buna görə də soyuducuda hermetik şəkildə bağlanmış bir çantada saxlayın. Aşılanmış yabanı sarımsağın "canlandırılması" və təzə bir görünüş verilməsi mümkün olsa da. Bunu etmək üçün bir qaba su tökün və içərisinə yabanı sarımsaq yarpaqlarını 1 saat qoyun. Nəmlə doyacaq, parlaq və şirəli olacaqlar.
3. Xiyarları yuyun, qurudun, hər iki tərəfin uclarını kəsin və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
4. Turpları yuyun, qurudun, sapı kəsin və xiyar kimi nazik yarım halqalara kəsin.
5. Pendiri zolaqlara kəsin. Yumurtaları sərt qaynadın, buzlu suda soyudun, soyun və zolaqlara kəsin.
6. Bütün yeməkləri dərin bir salat qabına qoyun və duz və zeytun yağı ilə ədviyyat edin. Yeməyi qarışdırın, yeməyi soyuducuda 10 dəqiqə soyudun və yabanı sarımsaq, yumurta, pendir və turp ilə salatı masaya xidmət edin.
Vəhşi sarımsaq, qurudulmuş pendir, kələm və yumurtadan bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
