Hər kəs Milad bayramını sevir - bu işıqlar, sevinc və alma və darçının xoş ətri. Sadə bir reseptə görə hazırlanan Apple Cinnamon Jam, ilin istənilən vaxtında Milad sevincini gətirəcək!
Şirin dişləri olanlar üçün və özümü tam olaraq belə hesab edirəm, şirin ləzzətlər üçün çox da çox resept yoxdur. Hər yeni mürəbbənin və ya konservin dadı yeni hisslər verir. Apple darçın mürəbbəsi bir neçə səbəbdən hazırlamaq üçün əla bir şirindir. Birincisi, həm məhsul dəsti baxımından (ehtiyacınız olan yalnız alma, şəkər və darçın), həm də hazırlıq baxımından - hətta bir uşaq belə bir qış hazırlığı ilə öhdəsindən gələ bilər. İkincisi, bu mürəbbəni hər hansı bir pastada istifadə edə bilərsiniz: tortlarda, simitlərdə, açıq tortlarda, yalnız tostda. Və nəhayət, alma və darçın birləşməsinə haqlı olaraq klassik deyilir, yəni bu mürəbbənin ətri və dadı tərifdən kənarda olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 138 kcal.
- Porsiyon - 1 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Alma - 1 kq
- Şəkər - 500 q
- Su - 250 ml
- Darçın çubuğu - 1 ədəd.
Qış üçün sadə bir reseptə görə darçınlı alma mürəbbəsinin addım-addım hazırlanması
Cem üçün xammal hazırlayırıq - alma. Onları yuyuruq, təmizləyirik, dilimlərə kəsirik və nüvəni çıxarırıq. Alma dilimlərinin qaralmasından narahat olmaq lazım deyil - istilik müalicəsindən sonra mürəbbənin rəngi hələ də qaralacaq.
Almaları şəkərlə doldurun.
Suya tökün və almaları suyu təxminən 4-5 saat buraxın.
Almaları şərbətə qoyun və atəşə qoyun və aşağı istilikdə bir saat yarım bişirin. Pişirmə bitməzdən 20-30 dəqiqə əvvəl darçın çubuğunu tavaya atın. Yeri gəlmişkən, 1-2 çay qaşığı darçınla əvəz edilə bilər. Bitmiş alma dilimləri bir az qaynar və şəffaf olacaq. Sapan qalınlaşanda və tencerenin yanlarına yapışmağa başlayanda almanı oddan çıxarmağın vaxtı gəldi.
Şərbətin içindəki alma bir az sərinləsin və püresi üçün əl qarışdırıcıdan istifadə edin. Yeri gəlmişkən, alma böyük delikləri olan bir ələkdən ovuşdurula bilər. Bir az daha uzun sürəcək, amma hər mətbəxdə bir qarışdırıcı olmadığı zaman əvvəllər mürəbbələr belə hazırlanırdı!
Steril quru bankalar hazırdır. Mikrodalğalı sobada bir az isinmək və üzərinə mürəbbəni yaymaq qalır. Kutuları yuvarlayırıq və sarırıq ki, tədricən sərinləsinlər.
Hamısı budur! Sevimli Kəhrəba Darçınlı Apple Jam, hazır və kilerdə gizlədilmiş sadə bir reseptdir. Özünüzü zövqdən məhrum etməyin və hələlik bir kavanoz buraxmayın - dadlı qoxu sizə sevincli hisslər bəxş edəcək və üzünüzə təbəssüm bəxş edəcək!
Video reseptlərinə də baxın:
Ləzzətli evdə hazırlanan alma və darçın mürəbbəsi
