Yeni il masasında avokado "Ulduzlar" ilə başlayanlar üçün addım-addım resept: məhsulların siyahısı və yemək texnologiyası. Video resepti.
Zvezdochki Avokado Snack ləzzətli, qidalı bir yeməkdir. Hazırlanması olduqca sadə olmasına baxmayaraq, adətən belə bir yemək bayram masasında verilir.
Reseptimizdəki əsas maddələr puff pastry və avokado meyvəsidir. Onların birləşməsi qeyri -adi bir dad və ətirə malikdir və hazır yeməyin görünüşü iştahaaçan olur.
Puff pasta çox populyardır və bir çox desert və qəlyanaltılarda istifadə olunur. Bəzi evdar qadınlar evdə ən yaxşı məhsullardan ustalıqla bişirirlər, digərləri isə supermarketdən almağı üstün tuturlar.
Avokado yetişmiş olmalıdır, əks halda qüsursuz dadacaq. İdeal meyvənin qəhvəyi rəngli tünd yaşıl qabığı var və sapın altındakı sahə sarı rəngdədir. Eyni zamanda toxunmaq üçün bir qədər yumşaq olmalıdır. Açıq meyvələr yetişməli, qaranlıq meyvələr isə alınmamalıdır.
Avokado ətinin qaralmaması üçün limon suyundan istifadə edin. Dadı artırmaq üçün doldurulmasına pendir və qaynadılmış yumurta əlavə olunur. Mayonez yalnız ətir artırıcı deyil, həm də kıyılmış ətə elastiklik və elastiklik bəxş edən bir vasitə kimi xidmət edir.
Bir fotoşəkili olan avokado ilə yeni başlayanlar üçün reseptimizlə tanış olmağı və ailənizi məmnun etmək və hər kəsi maraqlı bir təqdimatla təəccübləndirmək üçün Yeni il menyusuna daxil etməyi təklif edirik.
Mango, avokado və pendirdən bruschetta necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 211 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Şirniyyat - 250 q
- Avokado - 1 ədəd.
- Pendir - 100 q
- Mayonez - 20 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Limon - yarısı
Yeni il masasında avokado ilə başlayanların addım-addım hazırlanması
1. Başlanğıc avokado qəlyanaltı hazırlamaq üçün hazır puff pastasını götürün və 4 mm qalınlığa qədər bir təbəqəyə yuvarlayın. Xüsusi bir çerez qəlibindən istifadə edərək ulduzları kəsin. Bu iti bıçaqla edilə bilər, amma sonra proses daha mürəkkəb və vaxt aparacaq. Boşluqları bir çörək qabına yayırıq və əvvəlcədən 220 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. Pişirmə vaxtı xəmirin keyfiyyətindən asılıdır. Adətən 10-15 dəqiqə kifayətdir. Hər halda, hər ulduzun səthində ləzzətli qırmızı qabıq əmələ gəlməlidir.
2. Yeni il süfrəsi üçün başlanğıc avokado iştahaaçan etməzdən əvvəl doldurulmasını hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün yaşıl meyvələri soyun və böyük kublara kəsin. Dərin bir qaba qoyun və limon suyu ilə ədviyyat edin. Qalan maddələri də buraya qoyduq - dörddə bir qaynadılmış yumurta, sərt pendir parçaları və mayonez.
3. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək bütün maddələri doğrayın. Kütlə homojen və çox plastik olmalıdır.
4. "Ulduz" boşluqları bişdikdə sobadan çıxarın və sərinləyin. Bundan sonra, Mezeyi Zvezdochka avokado ilə başlamaq üçün onları 2 təbəqəyə bölürük.
5. Bir çay qaşığı istifadə edərək ulduzun yarısına az miqdarda doğranmış avokadonu yumşaq bir şəkildə sürün və digərini örtün. Çox basmayın, çünki xəmirin bütövlüyü asanlıqla pozula bilər və iştahaaçan xoşagəlməz görünür.
6. Yaranan qəlyanaltı geniş bir qaba yayırıq. Plitə tamamilə quru olmalıdır. Xidmət verilənə qədər puff tartletləri soyuducuda saxlamaq arzuolunmazdır, çünki bişmiş məhsullar yumşalmağa və xırtıldayanlığını itirə bilər. Ən yaxşı halda, ulduzları və kıyılmış ətləri əvvəlcədən ayrı -ayrılıqda hazırlaya bilərsiniz və xidmət etməzdən qısa müddət əvvəl maddələri birləşdirə bilərsiniz.
7. Orijinal başlanğıc avokado məzəsi Yeni il süfrəsinə hazırdır! Xidmət etmək üçün bir az yaşıllıqdan istifadə edə bilərsiniz.
Video reseptinə də baxın:
1. Puff tartlets - bayram masası üçün bir iştahaaçan
