Yemək ilin istənilən vaxtında pəhriz üçün mövcuddur. Bunu universal adlandırmaq olar, çünki yüngül və eyni zamanda doyurucu, pəhriz və qidalıdır. Bütün bunlar Çin kələm və yumurta ilə mal əti salatasıdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Çin kələm və yumurta ilə ət salatı - hazırlanması asandır, incə təzə dadı var, qarnına yüngül, lakin qidalı. Bu salatın əlavə bir "artı" sı, ətin qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış və ya hisə verilmiş formada istifadə oluna bilməsidir. Donuz əti, mal əti və toyuq eyni dərəcədə iştahaaçan görünür; hətta incə doğranmış oyun belə edəcək. Mən qaynadılmış donuz əti yedim. Salatın başqa bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əvvəlcədən kəsilərək xidmətə başlamazdan əvvəl ədviyyat edilə bilər, sonra görünüşü və dadı xidmət edilənə qədər qorunacaqdır. Həm bayram süfrəsi, həm də gündəlik masalar üçün uyğundur. Qonaqlar gözlənilmədən gələndə resept kömək edəcək, yemək bişirmək istəmirsən, amma bir şey yemək lazımdır.
Resept olduqca sadədir və Çin kələmi yeməyi yaxşı təravətləndirir. Buna görə də, tərkibində ət və yumurta olduğunu nəzərə alsaq da, yemək ağır görünmür. Salatı daha doyurucu etmək istəyirsinizsə, kraker əlavə edə bilərsiniz. Ancaq masaya xidmət etməzdən əvvəl kompozisiyaya daxil edilməlidir. Sonra yeməyin dadlı və xırtıldayan olduğu ortaya çıxdı və croutonların özləri islanmayacaq. Yemək bitki yağı ilə ədviyyatlıdır, ancaq soya sousu, mayonez, xama, qatıq və s.
Xurma və Çin kələmi ilə yengeç salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 15 dəqiqə, üstəlik yumurta və əti qaynadıb soyudmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Pekin kələm - 5 yarpaq
- Qaynadılmış ət (hər cür) - 200 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Günəbaxan toxumu - 1 kiçik yemək
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Zeytun yağı - sarğı üçün
Çin kələm və yumurta ilə ət salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çin kələmindən lazımi sayda yarpağı çıxarın, axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra nazik zolaqlara doğrayın. Bütün vərəqəni, xüsusən də kötüyə yapışmanın altındakı sıx ağ sahələri kəsin, çünki bütün faydalı vitaminlər onlarda olur.
2. Əti əvvəlcədən qaynadın və tamamilə soyudun. Yağsız yağsız bir parça alın və ya bişdikdən sonra çıxarın. Sonra zolaqlara kəsin və ya liflər boyunca yırtın.
3. Yumurta, qaynadılmış bərk qaynadılmış (8 dəqiqə qaynadılır), buzlu suda sərinləyin, qabığını soyun və dilimlərə kəsin.
4. Günəbaxan toxumu əlavə edərək bütün qidaları böyük bir qabda birləşdirin.
5. Mal əti salatasını zövqünüzə görə duz və zeytun yağı ilə Çin kələm və yumurta ilə ədviyyat edin. Yeməkləri qarışdırın, yarım saat soyuducuda soyudun və yeməyi masaya xidmət edin.
Ət, pendir və göbələk ilə Çin kələm salatının necə hazırlanacağına dair video reseptə də baxın.
