Bir giləmeyvə təbəqəsi olan kəsmik jeli üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı və yemək texnologiyası. Video reseptlər.
Bir giləmeyvə təbəqəsi olan kəsmik jeli, inanılmaz dadına əlavə olaraq yüksək qida dəyərinə malik olan yüngül və çox dadlı bir desertdir. bir çox faydalı məhsul ehtiva edir. Bütün maddələrin təzə istifadə edilməsi və istilik müalicəsinə məruz qalmaması da vacibdir, buna görə də maksimum faydalı maddələri saxlayır.
Bir giləmeyvə təbəqəsi olan kəsmik jeli üçün resept inanılmaz dərəcədə sadədir, çünki texnologiya xüsusi yemək bilikləri tələb etmir.
Bu yeməyin əsası kəsmikdir. İstənilən yağ tərkibindən götürə bilərsiniz. Daha aşağı kalorili bir yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, məsələn, pəhrizdə olan bir insan üçün, az yağlı bir məhsul ala və daha az şəkər qoya bilərsiniz. Əsas odur ki, kəsmik təzə və keyfiyyətli olsun.
Əhəmiyyətli bir tərkib hissəsi, havadar bir tutarlılıq yaratmağa və kəsmik jeli dadını daha zərif etməyə imkan verən kremdir.
Moruq mürəbbəsi gözəl bir əlavədir. Bu məhsul kəsmik, xama və krem ilə yaxşı gedir. Çiyələk, böyürtkən, qarağat, banan kimi digər giləmeyvə və ya meyvələrdən kartof püresi seçə bilərsiniz.
Sizi addım-addım prosesin fotoşəkili olan giləmeyvə təbəqəsi ilə kəsmik jeli reseptini oxumağa dəvət edirik.
Qəhvə və süd jelinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 107 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə + 6 saat tam sərtləşmə üçün
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 300 q
- Xama - 200 q
- Jelatin - 15 q
- Krem 33% - 200 ml
- Moruq püresi - 200 q
- Su - 150 ml
- Dadmaq üçün şəkər
Giləmeyvə təbəqəsi ilə kəsmik jeli addım -addım hazırlanır
1. Giləmeyvə qatı ilə kəsmik jeli hazırlamadan əvvəl, jelatini seyreltmək lazımdır. Bunu etmək üçün hər birini 10 və 5 q olan 2 hissəyə bölün və iki dərin metal qaba tökün. Birincisinə 100 ml, ikincisinə 50 ml su əlavə edin. Bir neçə dəqiqə ərzində şişəcək. Bundan sonra sakit bir atəşə qoyduq və hamarlanana qədər həll edirik.
2. Dərin bir boşqabda kəsmik, dənəvər şəkər və xama birləşdirin. Xama nə qədər qalın və yağlı olsa, desert o qədər qidalı və dadlı olacaq.
3. Hamar və tüklü kəsmik kütləsi yaratmaq üçün əl qarışdırıcıdan istifadə edin. Bütün kəsmikləri tez və hərtərəfli qıracaq.
4. Əvvəlcədən soyudulmuş kremi dərin bir qaba tökün və sabit bir köpük əmələ gələnə qədər mikserlə çalın. Çırpma prosesini sürətləndirmək üçün, mikser əlavələri və boşqab da dondurucuda əvvəlcədən soyudula bilər. Tamamilə təmiz və quru olmalıdırlar. Gücünü tədricən artıraraq aşağı sürətlə çırpmağa başlayın.
5. Bundan sonra, qaymağı kəsmik kütləsinə diqqətlə əlavə edin, qarışdırın və ilk qabdan jelatini əlavə edin.
6. Şəffaf qablar, eynəklər və ya kasələr hazırlayırıq. Hər birinin altına 1-2 sm kəsmik kütləsi qoyun və 15-20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
7. Bu zaman giləmeyvə kütləsini hazırlayırıq. Moruq püresi jelatin ilə ikinci konteynerə tökün və homojenliyə gətirin. İlk dondurulmuş kəsmik qatına bərabər hissələrə tökün və 20 dəqiqə soyuducuya göndərin.
8. Sonra, kəsmik kütləsini yenidən qoyun, sərinləyin. Formalar tamamilə doldurulana və ya maddələr tükənənə qədər.
9. Yaranan boşluqları soyuducuya qoyuruq və bərkiyənə qədər buraxırıq. Orta hesabla 6 saat kifayətdir, buna görə əvvəlcədən belə bir desert hazırlamağa başlamalısınız. Jelenin görünüşü çox cəlbedicidir, ancaq onu əlavə olaraq nanə və ya giləmeyvə budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.
on. Giləmeyvə təbəqəsi olan bayram ləzzətli jele hazırdır! Yüngül bir səhər yeməyi və ya şirin bir desert olaraq xidmət edin.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Pişirmədən kəsmikli desert
2. Pendir-şokolad jeli
