Bir qram un olmadan bişmiş xama, yumşaq qaymaqlı dadı, incə şirin qabığı və şokolad cipsi ilə … Hər bir yeyən belə havadar bir ləzzəti bəyənəcək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Xama hər cür tort, xəmir və kek hazırlamaq üçün çox populyardır. Bu ağ havadar kütlə tortlara mükəmməl nüfuz edərək onları yumşaq və incə edir. Bu formada məhsul bir çox evdar qadınlara və şirin bişirməyi sevənlərə məlumdur. Ancaq bunlar xama istifadə etmək üçün bütün reseptlər deyil. Məsələn, jelatin əlavə etməklə dəyişdirilə bilər. Sonra incə bir jelly soyuq desert əldə edəcəksiniz. Ancaq sobada bişmiş xama ilə inanılmaz bir tender isti sufle daha dadlıdır.
Belə bir suflenin həqiqətən məxmər, sulu və zərif olması üçün müəyyən vacib qaydalara riayət edilməlidir. Birincisi, suflenin çox yapışqan və yüksək kalorili olmaması üçün orta yağ tərkibli xama götürməyiniz məsləhətdir. Əlavə kilodan qorxmasanız da, yüksək yağlı xama və ya hətta evdə hazırlana bilər. İkincisi, xama ən təzə olmalıdır. Buna görə məhsulun son istifadə tarixinə diqqətlə baxın. Üçüncüsü, xama daha yaxşı çırpılmalı və tüklü olsun deyə, çırpmadan əvvəl xama yaxşıca soyudulmalı və şəkər yerinə şəkər tozu istifadə edilməlidir. Dördüncüsü, yumurta yalnız təzə alın, çünki yalnız bu şəkildə yaxşı məğlub edəcəklər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 115 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Xama - 300 ml
- Tünd şokolad - 100 q
- Şəkər - isteğe bağlı və dadmaq üçün
Addım -addım bişmiş xama hazırlanması
1. Yumurtaları təmiz, quru və dərin bir qaba sürün. İstəyirsinizsə şəkər və ya şəkər tozu əlavə edin.
2. Yumurtaları mikserlə tüklü limon rəngli köpük yaranana qədər çalın. Onun tutarlılığı bir yumurta kimi olmalıdır.
3. Yumurta kütləsinə soyudulmuş xama əlavə edin.
4. Yeməyi hamar və hamar olana qədər mikserlə yenidən döyün. Bu proses təxminən 3-5 dəqiqə çəkəcək.
5. Şokoladı parçalayın və ya doğrayın. Şokolad diliminin ölçüsü dəyişir. Şirniyyatın böyük hissələrini hiss etmək istəyirsinizsə, homojen bir kütlə üçün böyük dilimlərə kəsin - rəndələyin. Sonra xama suflesinə şokolad fişləri əlavə edin.
6. Yeməyi bir qaşıqla qarışdıraraq şokoladı qabın hər tərəfinə bərabər paylayın.
7. Çörək qabını perqament və ya nazik bir yağ yağı ilə yağlayın. Buna baxmayaraq bunu etmək lazım deyil. xama artıq məhsulun kalıbın divarlarına və dibinə yapışmasını əngəlləyən yağlı bir məhsuldur. Xəmiri hazırlanmış kalıbın içinə tökün.
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və deserti 20 dəqiqə bişirməyə göndərin. Qızıl qəhvəyi bir qabıq üçün deserti açıq şəkildə bişirin, əks halda onu yapışqan folqa və ya qapaqla örtün. İsti və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin. Ancaq şirinlik bir fincan təzə dəmlənmiş qəhvə ilə isti bir temperaturda istehlak edildikdə daha yaxşı dad verir.
Xama sufle ilə tort hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
