Yaxşı sübut edilmiş bir resept bilirsinizsə qış üçün dadlı hazırlıqlar hazırlamaq heç də çətin deyil. Bu gün gələcəkdə istifadə etmək üçün həm müstəqil, həm də çörəkçilik üçün istifadə edilə bilən armud mürəbbəsi yığacağıq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Armud böyük bir vitamin tərkibi ilə zəngin olan dadlı və şirin bir meyvədir. Armuddan bir çox evdar qadın qışa hər cür hazırlıq hazırlayır. Və ən ləzzətli yeməklərdən biri də mürəbbədir! Gəlin hazırlayaq. Zərif bir dadı olan bu qalın və parlaq mürəbbə soyuq qışda isti yay günlərini mütləq xatırladacaq. Cem, evdə bişirmək üçün istifadə olunan çay, pancake və pancake ilə verilir: rulonlarda, pirojkalarda, tortlarda, tortlarda. Səhər yeməyində bir dilim ağ çörək və ya tost ilə yemək ləzzətlidir. Əgər məhsuldar bir payız uğurlu olarsa, bağ sahəsindəki meyvələri çıxarın və dadlı mürəbbə hazırlayın.
Cem hazırlamaq üçün hər hansı bir növün armudu uyğundur, hətta maye olmayan stok da uyğundur, yəni buruşmuş, köhnəlmiş, çox yetişmişdir. Və başqa məqsədlər üçün gözəl və seçilmiş meyvələrdən istifadə edin, məsələn, qış üçün dilimlərə dadlı mürəbbə bişirin. Armud mürəbbəsinin çox populyar bir incəlik olmadığını qəbul etməliyik, amma yenə də qışa hazırlamağı məsləhət görürəm. Əminəm ki, bəyənəcəksiniz və dadmaq istəyənlər çox olacaq. Əsas odur ki, yaxşı bir mürəbbə sendviçdən boşalmayacaq, axıcılıq baxımından heç də fərqlənmir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 214 kkal.
- Porsiyon - 1 ədəd 0,5 l
- Pişirmə vaxtı - təxminən 3 saat
Tərkibi:
- Armud - 1 kq
- Şəkər - 800 q
- İçməli su - 50 ml
Armud mürəbbəsinin addım -addım hazırlanması:
1. Cem üçün armud seçin. Onları yuyun və pambıq dəsmal ilə qurudun.
2. Toxum qutusunu armuddan çıxarın və dilimlərə və ya kublara kəsin; daha sonra əziləcəklər. Onları yarıya bölün və bir hissəsini dibi ağır bir qazana qoyun. Qeyd: Armud xarab olarsa və ya qırılarsa, onlardan olan qüsurları kəsin. Əsas odur ki, bişirəcəyiniz meyvənin ümumi çəkisi 1 kq -dır.
3. Şəkərin yarısını armudun içinə tökün.
4. Qalan armud və şəkəri tencereye əlavə edin. Zərif şəkərin bütün meyvələrə bərabər paylanması üçün bir tencere ilə silkələyin.
5. Qazanı sobaya qoyun, su əlavə edin və qaynatın. İstiliyi aşağı salın, meyvələr yumşaq olana qədər örtün və 15 dəqiqə bişirin. Armudun ilk dəqiqələrdə yanmaması üçün su lazımdır, çünki sonra bişirdikləri suyu hazırlayacaqlar.
6. Sonra, tavanı istidən çıxarın və bir qarışdırıcı götürün.
7. Armudu hamar olana qədər doğrayın. Bir qarışdırıcı yoxdursa, bir ələkdən keçirin və ya bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bir neçə dəfə bükün. Tencereyi sobaya qaytarın və mürəbbəni qalınlaşana qədər 1-2 saat qaynatın. Dövri olaraq dadın. Düz bir səthə atın, əgər damla yayılmırsa, o zaman mürəbbə hazırdır. Unutma! Soyuduqdan sonra daha da qalınlaşacaq. Bu vaxta qədər mürəbbə qoyacağınız sterilizasiya olunmuş bankalar hazırlayın. Steril qapaqlar ilə bağlayın. Mürəbbəni isti bir yorğan ilə örtün və tamamilə soyumağa buraxın. Sonra iş parçasını otaq temperaturunda saxlayın.
Armud mürəbbəsinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
