Müxtəlif salatlar üçün krakerlərin reseptini təqdim edirəm. Hər hansı bir yeməyə cazibədarlıq və incəlik qatacaqlar. Onları salat olmadan gəmirmək çox dadlı olsa da. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Krutonlar və ya adlandıqları kimi - croutons, yalnız salatlara deyil, həm də şorbalara əlavə edilən və ya öz başına istehlak edilən unikal bir məhsuldur. Bəzən yeməklərin uğuru onların düzgün hazırlanmasından asılıdır. Krutonlar quru, çox bişmiş və ya çox yağlı olmamalıdır. Təbii dadı, sarımsağı, azca duzlu, şirin və s. Ola bilər. Şorba və salat üçün duzlu xəmir, süd və kakao üçün şirin vanil bişirmək olar. Kraker üçün hər hansı bir çörək götürün: ağ, çörək, baget, qara, çovdar, boz, Borodinsky, Ukrayna, Belarus … çörək salatlarla ahəngdar, ağ çörək isə kotlet və pirzola bişirmək üçün istifadə olunur. Croutons, mağazadan alınan orijinalların əvəzedicisidir. Evdə hazırlanan krutonlar təbii dad və təbii qurutma dərəcəsi ilə sevindirir.
Çörəkləri sobada, mikrodalğalı sobada, qızartma qabda və ya sadəcə günəşdə quruya bilərsiniz. Çörəyi düzgün kəsmək də vacibdir. Kiçik kublar daha sürətli quruyur. Forma da əhəmiyyətlidir: pivə çörəkləri kublara, salatlar və ya şorbalar üçün - kvadratlara kəsilir. Fərqli formalı çörəkləri kəssəniz, yaxşı qurudulmaları üçün ayrı -ayrı formalarda qurutmaq lazımdır.
Sezar salatını necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 299 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Çörək
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
Qara çörək - 1 ədəd
Qara çörək salatı üçün croutonların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çox təzə çörək croutons üçün işləməyəcək. Xırtıldayan çörək bişirmək üçün bir az bayat çörək istifadə edin. Çörəyi qalınlığı 1 sm -dən çox olmayan dilimlərə kəsin.
2. İstədiyiniz kimi dilim çörəkləri kublara və ya zolaqlara kəsin.
3. Çörəyi təmiz, quru bir tavaya qoyun və sobaya qoyun. Orta istiliyi yandırın yüksək temperaturda çörək yanacaq, aşağı istilikdə isə bişirmək uzun müddət çəkəcək. Krutonları yandırmamaq üçün hər tərəfdən qızıl xırtıldayanadək bəzən qarışdıraraq qurudun. İstəsəniz duz və istiot əlavə edin. Hazır qara çörəkli salat krevetləri xırtıldayan, yeməsi asan və "havadar" olmalıdır. Bunları tavadan çıxarın və perqamentə bərabər paylayın. Onları sərinləmək üçün buraxın isti tavada olarkən bişirməyə davam edəcəklər. Soyudulmuş çörəkləri kağız torbaya və ya qapaqlı bir qutuya qoyun və otaq temperaturunda qaranlıq yerdə saxlayın.
Salat çörək bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
