Qalın bir meyvənin necə hazırlanacağını və qızartma zamanı yayılmasının qarşısını almağı bilmirsiniz? Adi un bu problemin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək! Bişmiş süddə qalın xəmir hazırlamaq fotoşəkili ilə ətraflı addım-addım resept tapın. Video resepti.
Hamur, təxminən pancake ilə eyni olan qaymaqlı bir xəmirdir. Yemək qızardılmadan əvvəl batırılır. Tərəvəz, meyvə, ət, balıq … hamurda sevənlər üçün bişmiş süddə qalın xəmir üçün resept və hazırlanma qaydalarını təklif edirəm. İnanılmaz dərəcədə sürətli və sadə etmək üçün məhsullar əlverişli və büdcəlidir.
Çox vaxt yemək parçaları xəmirə batırılır və yeməyə ətirli, qızıl qəhvəyi və xırtıldayan qabıq vermək üçün qızardılır. Bu bişirmə üsulunu sevdikləri bu qabığın iştahaaçan və gözəl görünüşü üçündür. Bu dadlı və şişkin qabıq məhsulları şirəli və qidalı edir. Hamurda, daha sürətli bişirirlər, eyni zamanda yumşaq və şirəli olurlar.
Hamuru daha yaxşı tutmaq üçün yeməyi artıq nəmdən yaxşıca qurudun ki, su xəmirlə təmas etməsin. Yağın istiliyinə də diqqət yetirin, tavada çox yaxşı qızdırılmalıdır.
Xəmir bananlarının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 409 kkal.
- Porsiyon - 300 ml
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Bişmiş süd - 100 ml
- Un - 150 q
- Duz / şəkər - dadmaq və lazım olduqda
- Yumurta - 1 ədəd.
Bişmiş süddə qalın xəmirin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Dərin bir qarışdırıcı qaba otaq temperaturunda bişmiş süd tökün. Bişmiş süd adi süd və ya başqa bir maye ilə əvəz edilə bilər: qatıq, kefir, qatıq, turş süd, pivə, bulyon, mineral su, meyvə suyu, düz su …
2. Sonra süd qabına çiy yumurta əlavə edin. Maye maddələri hamarlanana qədər çalın.
3. Yeməyə un əlavə edin, oksigenlə zənginləşdirmək və hamuru daha yumşaq etmək üçün incə bir ələkdən keçirin. Unun bir hissəsi nişasta, yulaf ezmesi və ya digər unla əvəz edilə bilər.
4. Hamuru hamar, hamar və hamar olana qədər çırpın. Hamuru hazırladığınız yeməyin növündən asılı olaraq, şirin və ya ləzzətli etmək üçün lazım olduğu qədər şəkər və ya duz əlavə edin. Və ya bütün məhsullar üçün ən çox yönlü və uyğun olmayan mülayim buraxın. Meyvəyə müəyyən bir dad əlavə etmək üçün müxtəlif ədviyyatlar, otlar əlavə edə bilərsiniz …
Bişmiş südün üzərindəki xəmir kifayət qədər qalın deyilsə, daha çox un əlavə edin. Əksinə, çox qalın olduğu ortaya çıxsa, az miqdarda südlə seyreltin.
Belə bir qabda, demək olar ki, hər şeyi qızarda bilərsiniz: pendir, hər hansı bir döyülmüş ət, sakatat, kotlet, kalamar üzükləri, soğan halqaları, kartof, göbələk, tərəvəz, tərəvəz və ət kroketləri, düyü topları, tender fileto, turşəng yarpağı, kahı, kərəviz, qulançar … Bananlar, çiyələklər, albalılar, şokolad ümumiyyətlə şirin sevənlər üçün əsl müalicədir.
Ləzzətli xəmirin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
