Qırmızı yumşaq xəmir və şirəli ət doldurulması - İtalyan salyangoz pastası. Tərkiblərin hazırlanması bir saatdan çox çəkməyəcək, üstəlik məhsul sobada təxminən eyni vaxt sərf edəcək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Salyangoz pastası, spiral şəklində orijinal dizayndakı xəmirlər ilə ev menyunuzu şaxələndirmək üçün əla fürsətdir. Bu məhsul üçün xəmiri hazırladım (filo). Çox uzun və zəhmətli bir prosesdir, amma buna dəyər. Bir çox digər xəmir növləri kimi əvvəlcədən hazırlanıb dondurucuda saxlanıla bilər və lazım olduqda çörək bişirmək üçün istifadə edilə bilər. İstəyirsinizsə onu xəmir pastası ilə əvəz edə bilsəniz, bişmiş mallar da ləzzətli olacaq. Bu vəziyyətdə xəmirin tək başına hazırlanması lazım deyil, onu supermarketdən almaq olar. İncə erməni lavaşı da bu reseptə uyğundur. Hər halda, gurme mətbəxinin bütün biliciləri bu gözəl tort reseptini bəyənəcəklər.
Bu resepti doldurmaq üçün doğranmış donuz əti istifadə olunur. Ancaq hər cür ət ala bilərsiniz. Hətta kartof, yerkökü, badımcan ilə birləşdirilə bilər. Pasta yenə də məmnun olacaq. Bununla birlikdə, doldurma hər şey ola bilər: kələm, pendir, tərəvəz və s. Bundan əlavə, şirin pirojnalar bənzər şəkildə bişirilə bilər və giləmeyvə və ya meyvələr doldurucu olaraq qəbul edilə bilər. Hər hansı bir doldurma ilə birlikdə nazik havadar xəmir hər hansı bir vəziyyət üçün həmişə bir qazanc olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 219 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Soğan - 1 ədəd.
- Donuz əti - 800 q
- Filo xəmiri - 300 q (resept saytda yerləşdirilib)
- Yumurta - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Qoz -fındıq - 0,5 çay qaşığı
İtalyan ət salyangoz pastasının addım -addım hazırlanması:
1. Əti yuyun, filmdən soyun və orta rəndəsi olan bir ət dəyirmanından keçirin. Soğanları soyun və onları da bükün. Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın. Kıyılmış ətə duz, yer bibəri və qoz -fındıq əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
2. Filo xəmirini çox nazik bir şəkildə düzbucaqlı bir təbəqəyə yaydırın ki, qəzetdəki yazı tipi oradan görünsün. Kıyılmış xəmiri bütün uzunluğu boyunca xəmirin bir tərəfinə qoyun, 2-2,5 sm diametrli kolbasa ilə düzəldin. Filo xəmirinin necə hazırlanacağını saytımızın səhifələrində tapa bilərsiniz.
3. Xəmiri yumşaq bir şəkildə yuvarlayın.
4. Dairəvi bir çörək qabı götürün və üzərinə bir salyangoz ilə yuvarlayaraq üzərinə kıyılmış rulon qoyun.
5. Bənzər bir proseduru bütün xəmir və kıyılmış ətlə, bir -birinin ardınca salyangoz şəklində qoyaraq meydana gələn rulonları qoyun. İstənilən sayda spiral ola bilər. Tava diametrindən və böyük və ya kiçik bir pasta hazırlamaqdan asılı olaraq yumurtanı bir qabda döyün və hamarlanana qədər qarışdırın. Bir qarışdırıcı ilə döymək lazım deyil, sadəcə bir çəngəl ilə gevşetin.
6. Silikon bir fırça istifadə edərək yumurtanı tortun üzərinə sürtün. Yumurta qalırsa, xəmirin üzərinə tökün. Beləliklə, məhsul daha yaxşı saxlanacaq.
23
7. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulu 30 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazır tortu isti xidmət edin.
Ət doldurma ilə xəmir pastasından "Salyangoz" pastasının necə hazırlanacağına dair video reseptə də baxın.
