Ailənizi şirniyyatla ərköyün etmək istədiyiniz zaman, amma vaxt azdırsa, xaşxaş toxumu ilə xəmirdən salyangoz bişirin. Bu pasta sizə kömək edəcək və hər hansı bir çay süfrəsi zamanı ən sevdiyiniz olacaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Foto ilə addım -addım bişirmə
- Video reseptlər
Uşaqlara da qulluq edən hər işləyən evdar qadın fəlakətli vaxt çatışmazlığı problemi ilə üzləşir. Ancaq bunun ailələrimizdə əks olunmasını qətiyyən istəmirik. Buna görə də, demək olar ki, yarım saat ərzində bişirilən haşhaş toxumu olan çox dadlı və ətirli puff pasta salyangozlarının reseptini paylaşırıq.
Belə bir çörək bişirmək üçün hər hansı bir supermarketdə satın alınacaq hazır xəmir pastasına (təbəqəyə) ehtiyacınız olacaq. Şirin haşhaş dolması, bişmiş məhsullarınıza rahatlıq qatacaq. Haşhaş ənənəvi olaraq qış çörəyində geniş istifadə olunur: strudellərə, çörəklərə, rulonlara, həmçinin Milad ərəfəsində verilən kutyaya qoyulur. Salyangozları doldurmaq üçün hazır haşhaş toxumundan istifadə edə bilərsiniz, ancaq özünüz hazırlamaq daha yaxşıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 240 kkal kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Şirniyyat - 200 q
- Haşhaş doldurulması - 4-5 osh qaşığı. l.
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
Haşhaş toxumu ilə salyangoz salfetləri - bir fotoşəkil ilə addım -addım hazırlıq
1. Hazır xəmirin əriməsi üçün vaxt verin. Doldurma miqdarından və istənilən miqdarda çörək məhsulundan asılı olaraq 1 və ya 2 təbəqədən istifadə edirik. Hamur kifayət qədər yumşaq olduqda, masaya un səpin və xəmiri düzbucaqlı halına salın. Həndəsi dəqiqliyə nail olmaq lazım deyil, təbəqənin vahid nazik olması kifayətdir.
2. Haşhaş toxumunun doldurulmasını hazırlamaq üçün bir torba quru haşhaş toxumunun üzərinə qaynar su tökün, 10 dəqiqə buraxın və sonra boşaltın. Bu proseduru 2-3 dəfə təkrarlayın. Haşhaş bir az su ilə doyacaq və həcmi artacaq. İndi bir qarışdırıcıda öldürmək və ya 2-3 yemək qaşığı şəkər və ya 2 çay qaşığı bal ilə bir havan içində üyütmək lazımdır. Bu, dolumu yumşaq edəcək və taxıllar dişlərə cızılmayacaq. Bu vəziyyətdə, haşhaş rəngini bir az dəyişəcək, ağcaqanadlı bir süd görünəcək, bu da haşhaşa mavi bir rəng verəcəkdir. Haşhaş pastasına bir yumurtanın çırpılmış yumurtasının ağını əlavə edin və içki yeməyə hazırdır. Xüsusilə tənbəl olanlar üçün mağaza rəflərində hazır haşhaş dolması var.
Haşhaş dolması ilə yuvarlanan bir xəmir pastasını yağlayın, bütün səthə bərabər paylayın. Doldurma ilə yayılmayan geniş kənarda bir santimetr buraxın.
3. Xəmiri rulon halına gətirməyə başlayın. Salyangozların dağılmaması və bitmiş bişmiş məhsulların səliqəli görünməsi üçün bunu kifayət qədər sıx şəkildə etməyə çalışırıq. Doldurma ilə yağlamadığımız kənarı bir az su ilə nəmləndirin: beləliklə rulon daha yaxşı tutacaq.
4. Haşhaş rulonunu eni 2 santimetrdən çox olmayan iti bıçaqla kiçik parçalara ayırın.
5. Çörək qabını çörəkçilik kağızı ilə örtün, üzərinə salyangozları yayırıq. Rulonları bir -birinə çox yaxın olmayan yerə qoyuruq, xırda boşluqlar buraxırıq ki, bişmiş məhsullar qalxsın və bir -birinə yapışmasın. Salyangozları haşhaş toxumu ilə çırpılmış yumurta sarısı ilə yağlayın, istəsən toz şəkər səpin. Fırının sonuncu rəfində 220 dəqiqəlik temperaturda 20 dəqiqəyə qədər bişiririk.
6. Haşhaş toxumu ilə bitmiş bişmiş məhsulların bir az soyumasına icazə verin, perqamentdən çıxarın və xidmət qabına qoyun.
7. Haşhaş toxumu olan puff pasta salyangozları hazırdır. Zərif ətirli inanılmaz dərəcədə şirin xəmirlər, sevdiklərinizi bir fincan isti qəhvə və ya bitki çayı ilə sevindirəcək. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
1. Haşhaş toxumu olan ləzzətli puff pasta çörəkləri:
2. Darçınlı puff pasta salyangozları - çox sürətli və asan:
