Kolbasa ilə kefir pancake üçün addım-addım resept: zəruri maddələrin siyahısı və dadlı bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün addım-addım proses. Video reseptlər.
Kolbasa ilə kefir pancake dadlı və doyurucu bir qəlyanaltı yeməyidir. Bir çoxları, kefir xəmirindəki tüklü tortların şirin olmasına, bəzən alma və ya kişmiş, bal və ya qatılaşdırılmış süd olmasına alışmışlar. Ancaq kim söylədi ki, bu desertin dəyişdirilməsi mümkün deyil, yalnız xəmir üçün əsas məhsulları, adi formasını və bişirmə texnologiyasını qoyub doldurucu olaraq şirin deyil, duzlu qidalardan istifadə edin?! Nəticə əladır. Məhsulların belə bir çevrilməsi, şübhəsiz ki, hamurda və evdə hazırlanan pizza içərisində olan bütün kolbasa həvəskarlarını sevindirəcəkdir.
Kolbasa ilə kefir pancake üçün bu resept üçün demək olar ki, hər hansı bir kolbasa məhsulu - ham, qaynadılmış və ya hisə verilmiş kolbasa, toyuq, mal əti, donuz əti götürə bilərsiniz. Ən məqbul variantlardan biri yumşaq dumanlı aroma və zəngin duzlu dadı olan Hanover kolbasalarıdır.
Xəmirə kefir, yumurta və xəmir daxildir. Çörək tozuna xüsusi ehtiyac yoxdur. Ancaq daha yumşaq bir bişmiş mal almaq istəyirsinizsə, bir az çörək soda əlavə edib sirkə ilə söndürə bilərsiniz.
Dadı artırmaq üçün təzə şüyüd otlarını və ən sevdiyiniz ədviyyatları əlavə etmək vacibdir.
Bundan əlavə, kolbasa ilə kefir pancake fotoşəkili ilə ətraflı addım-addım resept.
- 100 g başına kalori miqdarı - 224 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kefir - 100 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Kolbasa - 300 q
- Un - 4 yemək qaşığı
- Yaşıllar - 50 q
- Dadmaq üçün duz və istiot
Kolbasa ilə kefir pancake addım-addım hazırlanması
1. Kolbasa ilə kefirə pancake hazırlamadan əvvəl xəmiri hazırlayın. Bunu etmək üçün əvvəlcə yumurtaları mayalanmış süd məhsulu ilə birləşdirin. Homojen bir qarışıq əldə etmək üçün qarışdırın.
2. Süzülmüş unu əlavə edib xəmiri yoğurun.
3. Kolbasa qaynatmaq lazım deyil, pancake qızardanda bişirəcək. Onları kiçik kublara kəsib xəmirə göndəririk.
4. Yaşılları bıçaqla incə doğrayın və xəmirə əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
5. Kolbasa ilə kefir pancake hazırlamadan əvvəl, kərə yağı ilə yağlayın və qızdırın. Sonra istiliyi orta səviyyəyə qoyun və xəmiri bir qaşıq ilə çıxarın. Hamur tutana qədər qızardın və çevrildikdə axmır. Adətən 3-4 dəqiqə kifayətdir. Maraqlıdır ki, belə bir xəmir qalxmır və olduqca tez bişirilir. Üz örtüyü isteğe bağlıdır.
6. Digər tərəfə çevirin və başqa 3-4 dəqiqə hazır vəziyyətə gətirin.
7. Kefir və kolbasa ilə ətirli və dadlı pancake hazırdır! Onları gözəl bir yeməyə qoyduq, otlar ilə bəzədik. Onlarla demək olar ki, hər hansı bir sous verilə bilər - xama, mayonez, pomidor, sarımsaq, otlar, pendir ilə.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Kolbasa ilə dadlı pancake
2. Kolbasa və pendir ilə börəklər
