İkinci kurs üçün çox sadə və hər kəsin sevimli resepti - spagetti və ya Avropada dedikləri kimi, pendir, şüyüd və qaynadılmış kolbasa və ya kolbasa və ya jambonlu makaron. Əlində nə var.
Bu yeməyi hər hansı bir sous ilə dadmaq olar - pomidor (ədviyyatlı və ya tender) və ya soya, hansı dad daha dadlıdır. Spagettidə ət seçimi ilə bağlı bir probleminiz varsa, deyərəm ki, vetçabanda dayanmaq daha yaxşıdır. Kolbasa və qaynadılmış kolbasa ilə müqayisədə təbii bir ətdir və çox dadlı bir tərkib hissəsi bu məqsədlə xidmət edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 220 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Spagetti - 200 q (sərt növlər)
- Sərt pendir - 100-110 q
- Kolbasa - 3 ədəd. (150 q kolbasa və ya jambon)
- Şüyüd göyərti - 1 kiçik dəstə
- Duz - 1 xörək qaşığı slaydla deyil
- Kərə yağı - 20 q
Pendir və kolbasa ilə spagetti bişirmək
1. Tencereye su tökün və bir kaşığı duz (düz) qoyun, qarışdırın və qaynadək gətirin. Spagetti qaynar suya qoyun (yarısına bölmək qərarına gəldim, bütöv bir qoya bilərsiniz) və bir -birinə yapışmaması üçün bir dəfə qarışdırın. Qapağı 9-12 dəqiqə açıq vəziyyətdə qaynatmaq üçün aşağı istilikdə bişirin (istehsalçı tərəfindən paketdə göstərildiyi kimi). Makaron hazırlanırkən şüyüd göyərti doğramalısınız.3. Sonra pendiri incə bir qızardıcıda doğrayın.
4. Kolbasa, kolbasa və ya hamanı incə doğrayın, tercihen çox uzun zolaqlara kəsilməməlidir. Bitmiş spagetti bir süzgəcə tökün və yaxşıca boşaltın. Böyük bir tavanı atəşə qoyun, bir az bitki yağı tökün, kolbasa əlavə edin və bir az qızardın.6. Sonra, kolbasalara spagetti və 20 qram kərə yağı əlavə edin. Kərə yağı əriyənə qədər qarışdırın.7. Şüyüd və qızardılmış pendirlə çiləyin. Qarışdırın və xidmət edin.
Pendir, şüyüd və kolbasa ilə isti makaron xidmət edin. İstəyirsinizsə, hər zaman sous əlavə edə bilərsiniz: pomidor və ya soya.
Pendir, bir seçim olaraq, artıq boşqabda olan spagetti üzərinə səpilə bilər. İsti spagettidə əriyib örtəcək (bunun üçün pendir, spagetti çəkməmək və pendirin əriməsini gözləməmək üçün incə bir qızartma qabda sürtülür).
Kolbasa və digər yarı bitmiş ət məhsulları yerinə incə doğranmış donuz əti, toyuq, ördək və s.
