Kolbasa və bibərdə pomidor olan salat "tələsik" kateqoriyasından dadlı bir yeməkdir. Bundan əlavə, gözəl göründüyü üçün bolqar bibərinin yarısında servis edilir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Kolbasa səbəbiylə qidalandırıcı, təzə tərəvəzlərə görə şirəli, orijinal təqdimatına görə parlaq - kolbasa ilə salat və bibərdə pomidor. Bir çox insanlar bu yeməyi bəyənəcəklər. Yemək üçün hazırlanan yeməklər tez -tez yaz aylarında soyuducuda olur, buna görə də mağazaya getmədən tez hazırlana bilər. Kolbasa həm qaynadılmış, həm də hisə verilmiş halda istifadə edilə bilər. Belə bir salat, gözlənilməz qonaqların gəlməsi halında və sadə və əlverişli məhsullardan tez bir zamanda fikirləşməyinizə kömək edəcək. İnanılmaz dərəcədə iştahaaçan və dadlı olduğu ortaya çıxır, üstəlik hazırlanması tez və asandır.
Salat sarğı üçün bitki yağı istifadə olunur, lakin onu qatıq, xama, limon suyu, soya sousu və s. İlə əvəz etmək olar. Kolbasanı qaynadılmış toyuq əti ilə əvəz etməklə salatın kalorili məzmununu azalda bilərsiniz. Belə bir salat tamamilə hər hansı bir yan yemək ilə birləşdirilir. İstəyirsinizsə, aşağıdakı məhsullarla əlavə edilə bilər: qarğıdalı, ağ kələm, küncüt toxumu, pendir, konservləşdirilmiş lobya və s. Krakerlərin əlavə edilməsi ilə eyni dərəcədə dadlı və sadə qəlyanaltı seçimi alınacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 115 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15-20 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd və ya həkim kolbasası - 200 q
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Xiyar - 0, 5 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Fesleğen - bir neçə budaq
- Pomidor - 1 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd. böyük ölçü
- Acı bibər - 0,25 ədəd
Kolbasa və bibərdə pomidor ilə addım -addım salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Şirin bolqar bibərini yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Ponytails ilə birlikdə yarıya bölün. Toxum qutusunu nüvədən çıxarın və septanı kəsin. Sapı çıxarmayın, bibərin formasını saxlayacaq.
2. Bir tavada az miqdarda zeytun yağı qızdırın və qızardmaq üçün bibər əlavə edin. Bir az qızıl qəhvəyi olana qədər orta atəşdə hər iki tərəfdən qızardın. Çox uzun müddət odda saxlamayın, əks halda yumşalacaq və formasını itirəcəkdir.
3. Bibər bişirilərkən salatın bütün maddələrini hazırlayın. Kolbasa zolaqlara və ya kublara kəsin. Yaşılları incə doğrayın. Pomidorları və xiyarları yuyun, qurudun və kəsin: pomidorları dilimlərə, xiyarlara - nazik yarım halqalara. Acı bibərləri soyun və incə doğrayın.
4. Doğranmış yeməyi birləşdirin, qarışdırın və bibərin yarısına qoyun. Üstünə duz və zeytun yağı əlavə edin. Fesleğen yarpaqları ilə bəzəyin və bibər içərisində kolbasa və pomidor ilə gözəl bir salat masaya xidmət edin.
Pomidor və bibər salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
