Ən tənbəl kələm rulonları üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı və ləzzətli bir ət qəlyanaltı hazırlamaq qaydaları. Video reseptlər.
Ən tənbəl doldurulmuş kələm rulonları eyni adlı dadlı ət yeməyinin sadələşdirilmiş versiyasıdır. Orijinal texnologiyaya görə, qaynadılmış düyü ilə doldurulmuş ət, daha elastik və daha az kövrək olması üçün ilkin emal tələb edən kələm yarpaqlarına yuvarlanmalıdır. Bütün bunlar vaxt və bacarıq tələb edir. Bizim reseptimizdə kələm doğranmalı və birbaşa kıyılmış ətə əlavə olunmalıdır. Hətta bir məktəbli belə bunun öhdəsindən gələ bilər.
Tərkibi siyahısına ümumi və əlverişli məhsullar daxildir. Hər hansı bir kıyılmış ət götürə bilərsiniz - toyuq, mal əti, donuz əti, qarışıq. Daha çox şirəli olmaq üçün ona bir az doğranmış donuz əti əlavə etmək məsləhətdir.
Pirinç qaynatmaq lazım deyil. Üzərinə qaynar su tökmək və 15-20 dəqiqə dəmləmək kifayətdir. Bu, bişirməyi sürətləndirməyə kömək edəcək, taxıllar isə qaynadılmayacaq.
Ən tənbəl kələm rulonları üçün bu reseptə soğan və yerkökü əlavə edə bilərsiniz. Onları təmizləmək və üyütmək kifayətdir, amma hazır yeməyin dadı daha da sıxlaşacaq. Bundan əlavə, bişirdikdə, pomidor suyundan istifadə edə bilərsiniz, həmçinin müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz, məsələn, rozmarin, oregano, İtalyan və ya Yunan otlarının qarışığı.
Kartof nişastası bütün maddələri vahid bir kütlə halına gətirməyə kömək edəcək. Pişirmə zamanı düyü, ət və kələm köftələrinin də dağılmasının qarşısını alır.
Sonra, ən tənbəl kələm rulonlarının fotoşəkili olan bir resepti diqqətinizə təqdim edirik. Dadından tanış dadlı bir yemək hazırlamağın nə qədər asan olduğunu görmək üçün mütləq oxuyun.
- 100 g başına kalori miqdarı - 147 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Kələm - 300 q
- Kıyılmış ət - 500 q
- Düyü - 100 q
- Kartof nişastası - 2 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
- Su - 400 ml
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
Ən tənbəl kələm rulonlarının addım -addım hazırlanması
1. Ən sadə tənbəl kələm rulonlarını hazırlamadan əvvəl düyü yuyun və qaynar su ilə doldurun. 15 dəqiqəyə yola düşürük.
2. Kələmi bıçaqla kifayət qədər incə doğrayın. Uzun saman forması uyğun deyil. Tərəvəzləri bir qarışdırıcı ilə doğraya bilərsiniz, ancaq sıyığa çevirmək lazım deyil. Düyüdən suyu boşaltın. Sonra hər iki maddəni hazırlanmış kıyma və nişasta ilə birləşdirin.
3. Qarışığı qara qara bibər, duz və ən çox sevdiyiniz ədviyyatlarla ədviyyat edin.
4. Homojen qiymə yoğurun.
5. Bir çörək qabını hazırlayın. Bütün iş parçalarının bir təbəqəyə qoyulması üçün yüksək divarlara və uyğun bir alt ölçüyə malik olmalıdır. Onu yağla yağlayın. Avuçları suda nəmləndiririk və istənilən formada kotletlər düzəldirik. Hər şeyi eyni ölçüdə etmək üçün mətbəx tərəzisindən istifadə edə bilərsiniz. Kalıbın içinə qoyun və su ilə doldurun. Maye bir az duz əlavə edib bir dəfnə yarpağı əlavə edə bilərsiniz.
6. Üstünü bir qapaq ilə örtün və ya folqa ilə sıxın. 180 dərəcə bir temperaturda 40-50 dəqiqə qoyduq.
7. Ən dadlı tənbəl kələm rulonları hazırdır! Onlara garnitür olmadan xidmət edə bilərsiniz, amma dadlı pomidor sousu və ya xama ilə müşayiət etmək daha yaxşıdır.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Tənbəl kələm rulonları ən dadlıdır
2. Ən tənbəl kələm rulonları
