Kıyılmış ət və düyü ilə tələsik tənbəl kələm rulonlarının fotoşəkili olan addım-addım resept. Zərif, şirəli və çox dadlı yemək, bişirmə vaxtı minimumdur.
Bir fotoşəkili olan reseptin məzmunu:
- Tərkibi
- Tənbəl kələm rulonlarını addım -addım bişirin
- Video reseptlər
Tənbəl kələm rulonları, çoxları tərəfindən sevilən, bişirmək üçün çox vaxt aparmayacaq olduqca aşağı kalorili bir yeməkdir. Hər evdar qadın onları özünəməxsus şəkildə hazırlayır. Kimsə sobada kiçik yuvarlaq uzunsov kotletlər şəklində bişirir, kimsə tencerede bişirir, kimsə puff güveç kimi bişirir. Ancaq əsas eynidır: ət, kələm, düyü və sous.
Yavaş ocaqda düyü və kıyma ilə tənbəl kələm rulonlarının ən sürətli və ən sadə reseptlərindən birini təqdim edirəm. Bunu etmək üçün düyü yarım bişənə qədər qaynatmalı, tərəvəzləri ətlə qızardın, kələm bişirin, sonra bütün bunları birləşdirin, xama-pomidor sousuna tökün, ədviyyat əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Nəticə zərif, şirəli, qidasız bir yeməkdir və ən əsası çox dadlıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 122 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Ağ kələm - 1 kq
- Kıyılmış ət - 500 q
- Düyü - 1 stəkan
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Yerkökü - 2 ədəd.
- Pomidor sousu və ya ketçup - 3 yemək qaşığı
- Xama - 50 q
- Qızartmaq üçün bitki yağı - 50 ml
- Duz, qara bibər - dadmaq üçün
Tənbəl kələm rulonlarını addım -addım bişirin
1. İlk növbədə düyü yaxşıca yuyun, nişastadan mümkün qədər təmizləməlisiniz ki, bişdikdən sonra xırda qalsın və bir -birinə yapışmasın. İçərisinə tökdüyünüz su bulanıqlığını itirənə qədər durulayın. Bir az duzlu suda yarım bişənə qədər qaynadın və sonra bir ələk üzərinə qatlayın. Ən ümumi, ucuz qaynadılmış düyüdən istifadə edirəm, yeri gəlmişkən, belə bir üstünlüyə malikdir: qaynamır, bu da çox əlverişlidir. Ümumiyyətlə, hər hansı digərindən istifadə edə bilərsiniz.
2. Soğanı və yerkökü soyun, axan suyun altında yuyun. Kıyılmış ət və düyü ilə tənbəl kələm rulonları üçün soğanı mümkün qədər kiçik doğrayın, yerkökü qaba bir qızartma qabda doğrayın. Multicooker -ı "Qızartma" rejiminə yandırın, bir neçə qaşıq günəbaxan yağı əlavə edin və soğanı qovurmağa başlayın, bir neçə dəqiqədən sonra yerkökü əlavə edin və tərəvəzləri qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
3. Sonra tərəvəzlərə kıyılmış ət əlavə edin, bütün bunları təxminən on dəqiqə bişirin. Əlbəttə ki, tənbəl kələm rulonlarını bişirməzdən əvvəl kıyılmış ət əvvəlcə əridilməli və ya təzə hazırlanmalıdır. Əgər əridirsinizsə, soyuducuda, sıfırdan aşağı bir temperaturda etmək ən yaxşısıdır, buna görə ət quruluşunu və şirəsini itirməyəcək, donmadan əvvəl olduğu kimi qalacaq. Hər hansı bir kıyma ətini seçə bilərsiniz: donuz əti, toyuq, mal əti, fərq etməz. Toyuq və donuz ətindən bərabər hissələrdə bişirdim.
4. Qaynama prosesində ət əvvəlcə zülal miqdarına görə bir parça halında alınacaq, taxta bir spatula və ya çox bişirici üçün xüsusi qaşıq istifadə edərək kiçik hissəciklərə gevşetin.
5. Növbəti addımda incə ağ kələmi yuyun və sonra doğrayın. Sərt və şirəli növlərdən tərəvəz seçmək məsləhətdir.
6. Çoxlu ocağa qoyun və bütün maddələrlə qarışdırın. İndi "Qovurma" rejimini "Güveç" rejiminə keçirin. Kələm təxminən iki dəfə kiçilənə qədər 15-20 dəqiqə bişirin.
7. Sonra qaynadılmış düyü əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Sonra xama 1: 1 nisbətində isti qaynadılmış su ilə seyreltin, üzərinə tomat sousu və ya ketçup əlavə edin, ayrı bir qabda yaxşıca qarışdırın və mulvarın içinə tökün. Lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Onun miqdarı birbaşa kıyılmış ət və kələmin şirəsindən asılı ola bilər. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, istəsən dəfnə yarpağı və ya digər sevimli ədviyyatlar əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və bişənə qədər bişirin. İsti və xama ilə xidmət edin. Yaxşı, hamısı budur, tənbəl sevgililər hazırdır. Nuş olsun!
Beləliklə, tənbəl doldurulmuş kələm rulonlarını bişirmək üçün bir az vaxt sərf edərək, ailənizi hətta uşaqların da məmnuniyyətlə yeyəcəyi dadlı və incə bir nahar və ya şam yeməyi bəsləyəcəksiniz.
Tənbəl kələm rulonları üçün video reseptlər
1. Tənbəl kələm rulonlarını yavaş ocaqda necə bişirmək olar:
2. Fırında addım -addım tənbəl kələm rulonlarının resepti:
