Çin kələm və hisə verilmiş toyuq və ya digər hisə verilmiş ət olan hər hansı bir salat dadlı, ucuz və rəqəminiz üçün təhlükəli deyil! Buna görə də Çin kələm, hisə verilmiş toyuq, xiyar və yumurta ilə bir salat hazırlayacağıq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Salatlar ən çox tələb olunan yeməklərdən biridir. Şənlik masası qurmaq və ya menyunu şaxələndirmək lazım gəldikdə kömək edirlər. Çin kələmi, hisə verilmiş toyuq, xiyar və yumurta ilə hazırlanan salat bu baxımdan istisna deyil. Onun artığı həm pəhriz xüsusiyyətləri, həm də qida dəyəridir. Çiy, qaynadılmış, duzlu və hisə verilmiş qidaları ahəngdar şəkildə birləşdirən iştahaaçan bir birləşmədir. Pekin kələm və hisə verilmiş toyuq qaynadılmış yumurta və xiyar olan salatada yaxşı gedir.
Yemək həm bayram, həm də gündəlik olaraq hər hansı bir masa üçün idealdır. Salat dadlı, incə və tez hazırlanır. Yeməyin başqa bir şübhəsiz üstünlüyü komponentlərin faydalı xüsusiyyətləridir. Kələm yumşaqdır və toyuq əti pəhriz saxlayanların bütün ehtiyaclarını ödəyəcək. Salat doyurucu, lakin aşağı kalorili. Xüsusilə payız depressiyasında və qış beriberi sonrası yazda yaxşı gedir. Bu yeməyi hazırlayarkən aşağıdakı tövsiyələrə əməl etməlisiniz. Xüsusi bir məqam, şirənin kələm və xiyardan sərbəst buraxılmasıdır, buna görə xidmət etməzdən əvvəl kəsilməlidir.
Çin kələminin və turşu göbələk salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 169 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Pekin kələm - 8 yarpaq
- Limon - 1 osh qaşığı təzə sıxılmış suyu
- Dumanlı toyuq ayağı - 1 ədəd.
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Cilantro - kiçik bir dəstə
- Xiyar - 1 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Susam - 1 xörək qaşığı
Çin kələm, hisə verilmiş toyuq, xiyar və yumurta ilə addım-addım salatın hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kələm başından lazımi miqdarda yarpaq çıxarın. Suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara doğrayın. Kötüyə yapışdırılan təbəqədəki ağ möhürləri kəsdiyinizə əmin olun, çünki faydalı vitaminlərin maksimum miqdarını ehtiva edir.
2. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, hər iki tərəfin uclarını kəsin və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
3. Dumanlı toyuq ayağından dərini çıxarın, yağını kəsin, sümüklərdən əti çıxarın və zolaqlara kəsin.
4. Yumurtaları sərin bir tutarlılığa qaynadın və yaxşı soyudun. Qaynadılmış yumurtaları necə düzgün bişirmək olar, saytda yayımlanan bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə oxuyacaqsınız. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin.
Qaynadılmış yumurtaları soyun və 8 hissəyə kəsin.
5. Kişnişi yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
6. Bütün maddələri bir qabda birləşdirin, duz edin, bitki yağı və limon suyu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Çin kələm, hisə verilmiş toyuq, xiyar və yumurta ilə salatı hissə -hissə xidmət edən boşqablara qoyun, ayrı -ayrılıqda küncüt səpin və dərhal xidmət edin. Bir tavada küncüt toxumlarını əvvəlcədən qızarda bilərsiniz. Küncüt toxumu əvəzinə ağ çörəkli krutonlardan da istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, sarımsaq ətirli xəmirlər əla bir əlavədir.
Dumanlı toyuq və Çin kələmindən bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
