Kəsmik və kəpək sadəcə öz formasında olan sağlam məhsullardır. Yaxşı, bunları birləşdirsəniz, bir çox fərqli faydalı maddələrlə dolu bir qab əldə edərsiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir oruc günü təşkil etmək və ya bədəninizi yaxşılaşdırmaq niyyətindəsinizsə, kəpəkli şirkətdəki kəsmik sizə lazım olacaq. Filosoflar, elm adamları və həkimlər kəsmikin dəyəri və faydaları haqqında eramızdan əvvəl I əsrin əvvəllərində yazmışlar. Körpələrin həyatının ilk ilində uşaq menyusuna daxil edilir, çünki məhsul tamamilə hər yaşda orqanizmə lazım olan bütün lazımlı maddələri (amin turşuları, protein, vitaminlər, süd yağı) ehtiva edir.
Kəsmik pendirinin faydaları haqqında çox şey biliriksə, kəpək kimi bir məhsul haqqında hər kəs bilmir. Beləliklə, kəpək, taxıl üyüdüldükdən sonra əslində tullantıdır. Yəni taxıl əvvəlcə un halına salınır və tullantılarına kəpək deyilir. Hər hansı bir qida, salat və ya tək başına istehlak edilən bir qida əlavəsi olaraq istifadə olunur. Köhnə günlərdə kəpək kasıbların yeməyi sayılırdı və 20 -ci əsrdə əsasən heyvandarlıq üçün istifadə olunurdu. Ancaq bundan sonra elm adamları inanılmaz dərəcədə faydalı olduqlarını təsdiqlədi və demək olar ki, sağlamlığın, gəncliyin və gözəlliyin "iksiri" dir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 142 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 400 q
- Xama - 4 yemək qaşığı
- Şəkər və ya şəkər tozu - 2 xörək qaşığı və ya dadmaq üçün (bal ilə əvəz edilə bilər)
- Kəpək - 6 osh qaşığı
Kəpək ilə kəsmik bişirmək
1. İlk addım kəsmik kütləsinin hazırlanmasıdır. Bunu etmək üçün kəsiyi ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükə, ələkdən keçirə, bir qarışdırıcı ilə döyə və ya "kəsici bıçaq" əlavəsi olan bir qida prosessorunda doğraya bilərsiniz. Kimin hansı mətbəx texnikası varsa, istifadə edin.
2. Beləliklə, kəsmik doğrayın. Əgər mənim kimi qida prosessorunuz varsa, qaba qoyun.
İstənilən kəsmikdən istifadə edə bilərsiniz: yağ - 18%, qalın - 9%, pəhriz - 1%və ya az yağlı - 0,5%.
3. Kəsmikləri yaxşıca çırpın və hamar, hamar bir kütlə halına salın.
4. Qatığa xama və şəkər əlavə edin.
5. Yeməyi bərabər paylamaq üçün yenidən kəsmik çırpın.
6. Kəsmik kütləsini kasalara bölün və kəpəklə səpin. Kəpəyi üyütməyə dəyməz. İstəyirsinizsə, kəsmik qarışığı kəpək ilə qarışdırıla bilər.
İstənilən kəpəkdən istifadə edə bilərsiniz: yulaf, qarabaşaq yarması, buğda, çovdar, kətan və s. Onlardan hər hansı birində insan orqanizminin bağırsaq florası üçün əla qidalar olan lif var.
Kəpək ilə kəsmik bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
