Hər hansı bir supermarketdə köftə ala bilərsiniz. Ancaq evdə özünüz hazırlamaq çətin deyil. Beləliklə məhsul daha ucuz çıxacaq və keyfiyyətli məhsullardan hazırlanacaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
İndi un məhsullarının seçimi çox böyükdür: tortlar, çərəzlər, zəncəfil peçenyelər, tortlar və daha çox. Bu ləzzətlərin çoxu köpüklü xəmirə əsaslanır. Xüsusiyyəti, aralarında kərə yağı və ya marqarinin yerləşdiyi nazik təbəqələrdir. Bu növ xəmir yüngül, xoş xırtıldayan və əla dadı var. Çox vaxt bir çox evdar qadın tərəfindən istifadə olunur. Burada pirojnalar, xəmirlər və dolmalar olan puflardan bəhs edə bilərsiniz - siyahı sonsuzdur. Seçim həqiqətən böyükdür. Buna görə, özünüzə puff pasta bişirməyi öyrənməyi təklif edirəm. Belə bir boşluq hazırladıqdan sonra gələcək istifadə üçün satın alınan xəmirlə eyni şəkildə dondurula bilər. Və sonra lazım gələrsə, müxtəlif ləzzətlər hazırlayın.
Puff pasta müxtəlif növ unlardan hazırlana bilər, lakin ən çox buğda unu istifadə olunur. Əhəmiyyətli enerji dəyəri, xəmir pastasının sahib olduğu əhəmiyyətli bir xüsusiyyətdir. Məhsulun kalorili məzmununun olduqca yüksək olduğunu qəbul etmək lazımdır, eyni zamanda bir çoxumuz tərəfindən sevilir. Əlbəttə ki, belə bir məhsulu pəhriz adlandırmaq olmaz, buna görə də diyetə riayət edənlər və artıq çəkidən ehtiyatla istifadə edilməlidir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 558 kkal.
- Porsiya - 600 q
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Buğda unu - 400 q
- Kərə yağı - 200 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- İçməli su - 50 ml
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
Ani puff pasta hazırlamaq:
1. Bir qabda yumurta döyün, duz əlavə edin və soyuq su tökün.
2. Hamar və hamar olana qədər maye komponentləri çalın. Yeməyi soyuq saxlamaq üçün soyuducuya qoyun.
3. Unu şəkərlə birləşdirin və qarışdırın.
4. Dondurulmuş yağı götürün və orta sürtgəcdən keçirin. Kərə yağı müntəzəm olaraq una batıraraq edin, bu ovuşdurmanı asanlaşdıracaq və əllərinizin istiliyindən yavaş -yavaş əriyəcəkdir.
5. Unun qırıntıları olmalıdır. Əllərinizlə yuyun ki, yağ kütlə boyunca bərabər paylansın.
6. Sonra, bir -bir, soyuq yumurta kütləsindən bir kaşığı tökün və xəmir yoğurun. Bunu klassik şəkildə etməyin, amma əllərinizlə xəmiri kənarlarından götürün və ortada üst -üstə qoyun. Bu şəkildə qatlara sahib olacaqsınız. Bunu düz bir masa və ya böyük bir lövhədə etmək ən əlverişlidir.
7. Xəmiri kvadrat və ya düzbucaqlı formaya salın.
8. Davam etməyin iki yolu var. Əvvəlcə - xəmirdən məhsulları dərhal bişirirsinizsə, yapışqan filmlə sarın və yarım saat soyuducuya göndərin. Sonra yemək üçün istifadə edin. İkincisi - gələcək istifadə üçün hazırlaya bilərsiniz. Sonra hissələrə bölün, folqa ilə sarın və dondurucuya qoyun.
9. Unutmayın ki, köftə yenidən dondurula bilməz. Pişirərkən qatlamanı pozmamaq üçün rulonla bir istiqamətə yuvarlayın.
Ani puff pastasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
