Armud məhsulunuz çirkindirsə və hara qoyacağınızı bilmirsinizsə, mənim reseptimdən istifadə edin və qurudulmuş armud bişirin. Bu həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən seviləcək inanılmaz dadlı bir ləzzətdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Armud uzun müddət zirzəmidə, hətta bir mənzildə saxlamaq çətin olan bir meyvədir. Bu səbəbdən onları təzə istehlak etmək məsləhətdir. Təbii ki, meyvələr qış üçün məhsul yığaraq saxlanıla bilər. Ancaq burada bir armudun məruz qaldığı yüksək temperaturlara məruz qaldıqda içərisində bir çox faydalı xüsusiyyətin itirildiyini xatırlamaq lazımdır. Qurutmaq başqa bir məsələdir və meyvələr daha uzun müddət saxlanıla bilər və qida maddələri buxarlanmayacaq. Quruduqda armud güclü istilik müalicəsinə məruz qalmadığından.
Armudun qurudulması texnologiyası alma və digər meyvə və giləmeyvə ilə eynidir. Evdə hər cür armudu qurutmaq olar. Əsas tələb incə bir dəri, olgunluq, sıxlıqdır. Bozulmuş və yetişmiş meyvələr bu məhsul üçün uyğun deyil. Belə bir boşluq bir ildən çox bir mənzildə saxlanılır. Bundan əlavə, qurudulmuş armud bir pəhriz məhsulu sayılır. Qaraciyər, öd kisəsi və böyrək xəstəlikləri ilə yanaşı, obez və şəkərli insanlar üçün də istifadəsinə icazə verilir. Ayrıca, belə bir boşluq hər cür desertlər, kekler və tortlar bişirmək üçün idealdır və yalnız qurudulmuş armudlar səhər bir fincan qəhvə ilə səhər yeməyi üçün istifadə edilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 235 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 2-3 saat
Tərkibi:
Armud - istənilən miqdarda
Qurudulmuş armud bişirmək:
1. Armudları xarab olanları sıralayaraq sıralayın. Meyvələri axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Nüvəni xüsusi bir bıçaqla çıxarın.
2. Hər iki tərəfdən meyvənin uclarını kəsin və meyvənin özünü təxminən 3 mm genişliyində nazik halqalara kəsin. Kəsmə üsulu fərqli ola bilsə də: kublar, zolaqlar və s. Bu yalnız qurutma müddətinə təsir edəcək - parça nə qədər qalın olarsa, o qədər uzun müddət quruyar.
3. Fırından bir tel ızgara və ya çörəkçilik vərəqi götürün və üzərinə armud parçalarını qoyun ki, bir -birinə toxunmasın. Fırını 100 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və 1-2 saat qurudulmaq üçün meyvə ilə çörəkçilik təbəqəsini göndərin. Bunu edərkən, buxarın çıxması üçün qızartma qabının qapısını bir qədər açıq qoyun. Bu müddət ərzində armudları bir neçə dəfə çevirin ki, hər tərəfdən bərabər bişsinlər. Meyvədən bütün nəm çıxdıqda, dilimlərin yarısı yarıya düşür və meyvələr kövrək olur, çörək qabını sobadan çıxarın. Armudları otaq istiliyinə qədər soyudun və şüşə qabda və ya kağız torbada saxlayın. Onları nəm otaqda saxlamayın.
Qurudulmuş armudu evdə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
