Zucchini pizza xoşunuza gəlirmi? Qış mövsümündə ləzzətli yeməklərdən zövq almaq və gələcəkdə istifadə etmək üçün pizza üçün balqabaq dondurmaqdan zövq almağı təklif edirəm. Bunu necə edəcəyiniz sizə bir fotoşəkil ilə addım-addım resept izah edəcək. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Dondurulmuş pizza balqabağını addım -addım necə bişirmək olar
- Video resepti
Gələcək istifadə üçün tərəvəz yığımının yazın sonunda başlamasına baxmayaraq, indi faydalı bir resept - dondurulmuş balqabağı bölüşmək istəyirəm. Bir çox evdar qadın əvvəlcədən oxşar boş reseptlər yığdıqları üçün. Balqabaq tez -tez dondurulmuş tərəvəz növləri arasında olur, çünki bu tərəvəz bir çox yeməklərə uyğundur və haqlı olaraq pəhriz məhsullarına aiddir. Dərhal qeyd edirəm ki, dondurulmuş tərəvəzin dadı təzə meyvələrdən bir qədər fərqlidir. Buna görə dondurulmuş balqabaq adətən müstəqil bir yemək kimi yemir, hər cür yeməklərə əlavə olunur. Dondurulmuş meyvələrdən, təzə tərəvəzlərdən fərqli olaraq fərqli yeməklər hazırlanır: qızardılmış balqabaqdan güveçlərə qədər. Ancaq xüsusilə onlarla birlikdə qış mövsümündə təzə evdə hazırlanmış pizza yemək ləzzətlidir. Buna görə sizə bu xüsusi yeməyi - İtalyan pizza üçün balqabağı necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyəm.
… Dondurma üçün açıq yaşıl rəngli gənc yetişməmiş balqabaq meyvələrini seçin. Köhnə meyvələr üçün əvvəlcə toxumları çıxarmaq və qabığını soymaq lazımdır. Balqabaq lifli pulpa ilə çox yetişmişsə, bunlar yalnız bişirməyə uyğundur. Pizza balqabağını çiy və ya əvvəlcədən qızardılmış halda dondurmaq olar. Pizzaya qızardılmış pizza əlavə etməyi üstün tuturam. Buna görə sizə pizza üçün əvvəlcədən qızardılmış balqabağı necə donduracağınıza dair bir resept söyləyəcəyəm.
- 100 g başına kalori miqdarı - 24 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə hazırlıq işi və dondurma vaxtı
Tərkibi:
- Balqabaq - istənilən miqdarda
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dadmaq üçün duz
Pizza üçün dondurulmuş balqabağın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Uçları kəsin və ətini böyük zolaqlara kəsin. Dilimləmə üsulu vacib olmasa da. Pizza içərisində halqalar və ya kublar şəklində balqabaq görmək istəyirsinizsə, bu şəkildə kəsin. Balqabağın dərisi çox sərtdirsə, diqqətlə kəsin və böyük toxumları çıxarın. Yetkin köhnə meyvələrdə ümumiyyətlə sıx qabıq və böyük toxumlar olur.
2. Qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın. Balqabağı əlavə edin və bəzən qarışdıraraq orta istidə qızardın.
3. Onlara duz əlavə edin və qızılı rəng alana qədər bişirin. Dondurulmuş balqabaq yumşaq və sulu bir quruluşa malikdir. Buna görə də, qızartma zamanı "vura" bilər və yumşaq, anlaşılmaz bir kütləyə çevrilə bilər. Bunun baş verməməsi üçün balqabağı tavaya bir qat qoyun. Parçalar arasında kiçik bir məsafənin olması arzu edilir.
4. Qızardılmış balqabağı kağız dəsmal ilə ləkələyin ki, artıq yağları götürsün və yapışqan filmlə örtülmüş lövhəyə qoysun. Tamamilə donana qədər onları dondurucuya göndərin. Sonra dondurulmuş pizza balqabağını xüsusi bir parça torbaya qoyun və dondurucuda saxlayın.
Qeyd: İlk dondan əvvəl kollardan dondurma üçün balqabağı çıxarın, çünki dondurulmuş meyvələr saxlama üçün uyğun deyil. Dondurulmuş balqabaq bu şəkildə yalnız pizza üçün deyil, həm də şorba, güveç, kürü və digər yeməklər üçün idealdır.
Pancake üçün dondurulmuş balqabağın necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
