Qış üçün heç vaxt çox boşluq yoxdur! Sirkəsiz dadlı, şirin-ədviyyatlı pomidor hazırlayın. Bunu əvvəllər sınamamısınız!
Konservləşdirilmiş pomidor janrın klassikidir! Bağlanmadıqları anda: ədviyyatlı tərəvəzlərlə, aromatik otlarla, öz şirələrində, duzlu, turşu, alma, üzüm, gül kələmi ilə birlikdə. Hansı sahibə ağlına gəlməz! Pomidorları qış üçün bağladığım resept digərlərindən fərqli olaraq adi qoruyucu - sirkə istifadə etmir. Bu reseptə görə pomidor çox incə, orta dərəcədə duzlu və heç də ədviyyatlı deyil. Pomidor suyunun dadına bənzəyən əsl dad. Bu boşluğu hətta uşaqlar da bəyənəcək. İnanın, sirkəsiz qış üçün pomidor çox dadlıdır. Bir fotoşəkil ilə reseptimizi izləyin və bunun nəinki var olma haqqına sahib olduğunu, həm də qış üçün pomidor yığmağın ən sevimli yollarından biri ola biləcəyini görəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 24 kkal.
- Porsiyon - 1 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor - 3 kq
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Soğan soğanı - 1-2 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
Addım -addım sirkə olmadan qış üçün pomidor bişirmək - fotoşəkili olan bir resept
Pomidorların digər tərəvəzlər kimi yuyulması lazım olduğunu söyləməyək və bankaların sterilizasiya edilməsi adi bir həqiqətdir və hətta ən gənc evdar qadınlar bunu xatırlatmadan başa düşürlər. Hər kavanozun altına bir neçə dilim soğan və bir az doğranmış şirin bibər qoyun.
Kavanozları pomidorla doldururuq. Konservasiya üçün tərəvəz seçərkən, orta və kiçik ölçülü yetişmiş, lakin çox yumşaq olmayan meyvələrə üstünlük verin. Pomidorları sıx bir şəkildə düzün, bəzən bolqar bibəri ilə əvəz edin.
Hər bankaya bir çay qaşığı duz tökün (bir litrim var). Pomidorları 2 və ya 3 litrlik bankalarda bağlayırsınızsa, müvafiq olaraq 1 desert qaşığı və ya 1 xörək qaşığı duz qoyun.
Hər kavanozu qaynadılmamış soyuq su ilə doldurun.
Kavanozları sterilizasiya etmək üçün su ilə dolu geniş bir qazana qoyun. Dibinə bir parça pambıq qoymağı unutmayın. Kavanozları qapaqlar ilə örtün. Su qaynadıqdan sonra 30 dəqiqə sterilizasiya edin.
Vaxt keçdikdən sonra pomidorlu bankaların möhürlənməsi, çevrilməsi və isti bir şeylə bükülməsi lazımdır. Tamamilə soyuyana qədər bir neçə günə buraxın. Konservləşdirilmiş pomidor 4 həftədən sonra ləzzətini alacaq.
Sirkəsiz qış üçün pomidor hazırdır. Kilerinizdə saxlayın və qışda zəngin bir pomidor ləzzətindən zövq almağa hazır olun. Nuş olsun!
Diqqətinizə populyar video reseptləri:
Sirkə və sterilizasiya olmadan qış üçün pomidor
