Ət və yumurta ilə hazırlanan lavaş şənliyi müxtəlif sandviçlərə, kanepələrə, zənbillərə əla bir alternativdir … Hər hal üçün idealdır və bir çox gündəlik vəziyyətlərdə kömək edəcək.
Məzmun:
- Qəlyanaltı hazırlamaq və xidmət etmək üçün məsləhətlər
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Belə bir iştahaaçan səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün əsas yemək ola bilər, çünki dadlı, doyurucu və sağlam maddələr - ət, yumurta, tərəvəz daxildir. Lavaşın özü unikal bir məhsul hesab olunur, çünki mayonezin təsiri altında bir neçə dəqiqədə quru çörəkdən rulonun heyrətamiz dadını tamamlayan ən incə, yumşaq çörəyə çevrilir.
Qəlyanaltı hazırlamaq və xidmət etmək üçün məsləhətlər
Pide çörəyini tamamilə hər hansı bir məhsulla bişirə bilərsiniz və çox vaxt və əmək sərf etməyəcəksiniz, əlbəttə ki, yalnız xüsusi bir şəkildə doldurulması üçün məhsulları xüsusi hazırlamağınız lazım deyilsə. Gündəlik qəlyanaltı hazırlamaq üçün ümumiyyətlə soyuducuda olanı istifadə edirlər, bəzən heç nə yoxdur? Yaxşı, bir bayram münasibətilə nəcib balıq növlərindən, qırmızı kürüdən və s.
Bir çox insanlar özlərinə bir sual verirlər - lavaş rulonunu necə "kapitallaşdırmaq" olar? Hər hansı bir doldurulma ilə rulonların hazırlanması çox sadədir. Əsas odur ki, onlara gözəl xidmət edin, yəni rulonun açılmamış kənarlarını kəsin, qalınlığı 1,5 sm -dən çox olmayan gözəl üzüklərə kəsin və qaba qoyun. Başqa bir xidmət variantı, pide çörəyini halqalara kəsməkdir, lakin onsuz da daha böyükdür, hər biri təxminən 7 sm. İkinci seçim daha maraqlı və qeyri -adi görünür. Qeyd etmək istərdim ki, hazır lavaş rulonunu heç vaxt dondurmamalısınız, çünki əriyəndə nəm və turş olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 204 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- İncə erməni lavaşı - 1 ədəd.
- Toyuq ayağı - 1 ədəd.
- Koreya yerkökü - 200 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Mayonez - 150 ml
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dadmaq üçün duz
- Qara bibər çəkicləri - dadmaq üçün
Pide çörəyini ət və yumurta ilə bişirmək
1. Yumurtaları soyuq su ilə tencereye batırın, bir az duz əlavə edin və bişirin. Duz qabığın partlaması halında zülalın oradan sızmaması üçün lazımdır. Sonra Olivier salatı kimi yumurtaları soyun və kublara kəsin.
2. Toyuq ayağını yuyun. Əti sümükdən ayırın və 2 sm -dən çox olmayan hissələrə kəsin.
3. Bir tavanı bitki yağı ilə qızdırın və toyuq ətini qızardın. İlk 10 dəqiqə yüksək odda qızardın, bütün suyu ətdə saxlamaq üçün vaxtaşırı qarışdırın. Sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin, duz və istiot vurun və əti bişənə qədər qızardın.
4. Qızardılmış ət, qaynadılmış yumurta və Koreya havuçlarını bir konteynerə qoyun. Koreya havuçlarını özünüz bişirə bilərsiniz.
5. Yeməyin üzərinə mayonez tökün.
6. Bütün maddələri bərabər paylamaq üçün doldurmağı yaxşıca qarışdırın.
7. Lavaşı masanın üzərinə yaydırın və içliyi nazik bir təbəqə ilə bərabər şəkildə yayın.
8. Pide çörəyini rulon halına salın.
9. Rulonu yapışqan filmlə sarın və 1 saat soyudun. Bundan sonra, filmdən azad edin, hissələrə bölün, bir qaba qoyun və xidmət edin. Pide çörəyini xidmət etməzdən dərhal əvvəl dilimləməyi məsləhət görürəm, əks halda havalanacaq və formasını itirəcək.
Video reseptinə də baxın: Toyuq və krem pendir ilə Lavaş rulonu.
