Lavaş rulonları gəzinti və tətil mövsümündə aktualdır. Cəsarətlə darıxdırıcı sandviçləri əvəz edirlər. Ancaq əsas artı onların tez hazırlanmasıdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
İncə lavaş kulinariya təcrübələri və müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün əsasdır: qəlyanaltılardan tortlara qədər. Lavaş rulonları yeni deyil. Onlar tez hazırlanır və çoxsaylı hazırlıq variantları rulonlarda müxtəlif doldurulmalardan istifadə etməyə imkan verir. Bu cür ləzzətli yeməklər istənilən hal üçün uyğundur: piknik, şam yeməyi, qəlyanaltı, paket yemək üçün. Bir rulon hazırlamağın ən asan yolu bir salatdır. Üstəlik, hər hansı bir salat istifadə edilə bilər, əsas odur ki, bir viskoziteye malikdir və çoxlu maye yayan bir çox şirəli komponentə malik deyil.
Bu gün yengeç çubuqları, yumurta, pendir və göyərti ilə pide rulonu hazırlayacağıq. Pendir özlülük verir, yumurta - zənginlik, göyərti - təravət, yengeç çubuqları - dad. Resept üçün Lavaş incə lazımdır. Ümumiyyətlə düzbucaqlı formadadır. Daha dəqiq bir rulon hazırlamaq lazımdırsa, yuvarlaq kənarları bıçaqla kəsin. Pide yarpağının qurumaması, elastik qalması və doldurulmasının dağılmaması üçün onu mayonez, ketçup, xama ilə yağlamaq və ya fərqli hazır souslardan istifadə etmək lazımdır. Yengeç çubuqlarının dadını pozmamaq üçün mikrodalğalı sobadan istifadə etmədən təbii şəkildə əridilməlidir.
Yenə də Yengeç çubuqları ilə doldurulmuş yumurta bişirməyə baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 385 kkal.
- Porsiyalar - 1 rulon
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə, üstəgəl yumurta qaynatmaq və pide çörəyini islatmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Lavaş - 1 ədəd.
- Yumurta - 3 ədəd.
- Yaşıllar - kiçik bir dəstə
- Mayonez - lavaşı yağlamaq üçün
- Yengeç çubuqları - 4-5 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 100 q
Yengeç çubuqları, yumurta, pendir və göyərti ilə pide rulonunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Lavaşı açın, masanın üstünə qoyun və mayonezlə sürtün. Pide çörəyi bir az qurudursa, üzərinə su səpin.
2. Yaşılları yuyun, qurudun, incə doğrayın və pide çörəyinin üzərinə qoyun. Bu resept dondurulmuş göyərti istifadə edir. Pide çörəyinə səpə biləcəyiniz üçün bir az əridilməlidir.
3. Yengeç çubuqlarını qablaşdırma filmindən soyun, kiçik kublara kəsin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin və pide çörəyinin üzərinə səpin.
4. Yumurtaları sərin bir tutarlılığa əvvəlcədən qaynadın, yaxşı soyudun, soyun, çubuqlar kimi kublara kəsin. Ərinmiş pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Yaxşı sürtmürsənsə, soyuducuda 15 dəqiqə islad. Pide çörəyinin üzərinə yumurta və pendiri yayın.
5. Yaxın kənarı diqqətlə bütün uzunluğu boyunca içəri doğru bükün və pide çörəyini rulon halına salın.
6. Plastik torbaya sarın və islatmaq üçün bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Vaxt yoxdursa, dərhal iti bıçaqla kəsə bilərsiniz, ancaq yengeç çubuqları, yumurta, pendir və otlar olan bir pide rulonun korroziyaya uğraması ehtimalı var.
Faydalı məsləhətlər
- Yol üçün bir rulon hazırlayırsınızsa, nəqlini asanlaşdırmaq üçün bir neçə kiçik parça düzəldin, çünki dilimlənməsinə ehtiyac yoxdur.
- Bir pəhriz rulonu hazırlayırsınızsa, xama və ya qatıq lehinə mayonez atlayın.
- Qəlyanaltıya ləzzət əlavə etmək üçün xardal, sarımsaq və ədviyyat əlavə edin.
- Rulonu soyuducuda uzun müddət saxlamağı planlaşdırırsanız, yapışqan filmi çıxarmayın. Pide çörəyini qurumadan xilas edəcək və rulon kənar qoxuları udmaz. Yengeç çubuqları ilə pide rulonunun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
