Kəsmikli pomidor dadlı, sağlam və hazırlanması çox asan bir qəlyanaltıdır. Üstəlik, təcrübədən göründüyü kimi, laqeyd və ya kəsmikdən xoşlanmayan uşaqlar belə.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir çoxları üçün kəsmik və pomidor uyğun olmayan qidalardır, çünki kəsmik ümumiyyətlə şirin bir şeylə, xüsusən də pendir tortları ilə əlaqələndirilir. Ancaq bu birləşmədə məhsullar bir -birini mükəmməl şəkildə tamamlayaraq əla yemək yaradır. Beləliklə, kəsmikli pomidorlar ailə yeməyi, bufet masası, şənlik tədbiri, açıq havada və ya piknik üçün verilə bilən çox yönlü bir iştahaaçandır. Həm qış, həm də yay günlərində yaxşıdır, kebab, ətirli toyuq və şirəli doğranma ilə mükəmməl uyğun gəlir. Tövsiyə edirəm, çünki birincisi, gözəldir, bununla razılaşmaq olmaz, ikincisi, ahəngdar bir bayram ziyafəti yaratmaq üçün lazım olan aşağı kaloridir. Və ən başlıcası, kəsmikli pomidorların yalnız əla yemək deyil, həm də sağlam təbii qidalar olmasıdır.
Meze hazırlamaq çox sadədir. Pomidorun nüvəsini bıçağın iti ucu və ya tərəvəz üçün xüsusi bir bıçaqla çıxarmaq rahatdır. İstəyirsinizsə, kəsmikdən həqiqətən xoşunuz gəlmirsə, onu rəndələnmiş pendir, qızardılmış göbələk, yengeç çubuqları və dadına görə digər yeməklərlə əvəz edə bilərsiniz. Kəsmik seçsəniz, yumşaq və yağlı olmalıdır, ən azı 9%. Az yağlı kəsmik istifadə etməmək daha yaxşıdır, quru və çox dadlı olmayan bir kütlə olacaq. Pomidorları sıx seçməyi məsləhət görürəm, krem mükəmməldir. Doldurmanın yumşaq bir parçaya çevrilməməsi üçün şəklini saxlamalı olduqları üçün bu çox vacibdir. Bundan əlavə, ləzzəti artırmaq və dadı artırmaq üçün kəsmikdən bir az sıxılmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, çox kəskin olmamaq üçün onu aşmamağa çalışın. Sarımsaq qəlyanaltının dadını bir az azalda bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 102 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 15
Tərkibi:
- Pomidor - 5 ədəd.
- Kəsmik pendir - 200 q
- Cəfəri və ya şüyüd göyərti - kiçik dəstə
- Susam toxumu - 2 yemək qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Kəsmik pendiri ilə pomidor bişirmək
1. Pomidorları yuyun və pambıq dəsmal ilə qurudun. Üstlərini kəsmək üçün iti bıçaq istifadə edin ki, lövhədə sabit olsunlar. Pomidordan pulpa çıxarmaq üçün bıçaq və ya çay qaşığı istifadə edin. Bu reseptdə pulpa lazım deyil, buna görə başqa bir yemək hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz, məsələn, borscht və ya tərəvəz bişirin. Pomidorları tərs çevirin və 5 dəqiqə buraxın ki, qalan maye onlardan axsın, əks halda içliyi isladar və sıyığa çevrilər. Bu qəlyanaltı üçün eyni forma və ölçüdə pomidor seçin və ən əsası yoxlayın. bir plaka üzərində sabit olduqlarını.
2. Dərin bir qaba kəsmik, küncüt toxumu, duz və incə doğranmış göyərti qoyun.
3. Kəsmik dolmasını qarışdırın və istəsəniz üzərinə bir az sarımsaq sıxın.
4. Pomidorları kəsmiklə sıx bir şəkildə doldurun.
5. Hazırlanmış məzəni bir qabın üzərinə qoyun və masaya xidmət edin.
Kəsmik pendiri ilə doldurulmuş pomidor və sarımsaqlı göyərti necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
