Evdə kolbasa, pendir və günəşdə qurudulmuş pomidor ilə sobada isti sandviç necə bişirilir. Məhsulların seçimi, xidmət qaydaları və seçimləri. Yemək sirləri, foto və video resepti ilə addım -addım resept.
Fırında isti sandviçlər, soyuq qohumları kimi, hər an üçün çox yönlü bir qəlyanaltı sayılır. Pikniklər, dadlı qəlyanaltılar və gözlənilməz qonaqlar üçün yaxşıdır. Bayram masası üçün ən mürəkkəb və gözəl bəzədilmiş əşyalardan istifadə olunur. Ancaq xüsusilə bütün ailə üçün səhər yeməyinə tələbat var, çünki tələsik hazırlanırlar. Fırındakı isti sandviçlər sadə, müxtəlifdir və hər hansı bir evdar qadının fərdiliyini göstərməsinə imkan verir. Kolbasa, kıyma, pendir, sprat, saury, yumurta, tərəvəz və s. Gördüyünüz kimi, bir çox variant var. Onlar müxtəlif yollarla bişirilir: sobada, mikrodalğalı sobada və ya tavada.
Bu gün kolbasa, pendir və günəşdə qurudulmuş pomidorlu ən dadlı və ağız sulayan isti sandviçlər təqdim edirəm. Hazırlamaq o qədər asandır ki, hətta bir məktəbli də bunları edə bilər. Dadlı və iştahaaçan olduğu ortaya çıxır və bəziləri onlara mini pizza deyirlər. Minimum səylə bir neçə dəqiqədə doldurmaq və bişirmək üçün əladır. Kolbasa və pendirin şirəli və aromatik doldurulması ilə tamamlanan xırtıldayan qabığı olan baget və ya təzə çörək dilimləri - hətta əsl bomba! Baxmayaraq ki, soyuduqdan sonra da sendviçlər çox dadlıdır!
- 100 g başına kalori miqdarı - 192 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Çörək və ya çörək - 3 dilim
- Kolbasa (mən qaynadım, amma yarım hisə verilmiş kolbasa, vetçina, kolbasa və ya qarğıdalı götürə bilərsiniz) - 200 q
- Ketçap - 1 xörək qaşığı (tomat pastası ilə əvəz edilə bilər)
- Günəşdə qurudulmuş pomidor - 6 ədəd.
- Sərt pendir - 100 q
Kolbasa və pendir ilə sobada isti sendviçlərin addım -addım bişirilməsi:
1. Pişirməzdən əvvəl sobanı 180 ° C -yə qədər qızdırmaq üçün açın. Bu, yemək prosesini sürətləndirəcək. Sən yemək hazırlayanda və sendviç hazırlayanda o isinəcək.
İstənilən çörəyi götürə bilərsiniz: bütün taxıl, tost, boz. Bu gün çovdar ilə işləyirəm. İsti sandviç üçün bir az qurudulmuş çörəkdən istifadə edə bilərsiniz. Sandviçləri daha yaxşı hazırlayır və daha yaxşı bişirir. Təzə çörək tez -tez dağılır. Buna görə səhər isti sandviç bişirməyi planlaşdırırsınızsa, axşam təzə çörəyi soyuducuya qoyun. Eyni zamanda çörəyin çox bayat olmadığından əmin olun. Belə bir insanı heç nə xilas edə bilməz.
Beləliklə, çörəyi qalınlığı 1 sm -dən çox olmayan dilimlərə kəsin. Sandviçlər eyni qalınlıqda olmalıdır, əks halda eyni zamanda bişməyəcəklər. Hazırlanmış çörək dilimlərini bir çörək qabına və ya hər hansı bir rahat çörək qabına qoyun. Pişirmə vərəqini perqament kağızı ilə düzə bilərsiniz. Onsuz sendviç hazırlayıram, amma kağız daha yaxşıdır, çünki çörəkçilik təbəqəsi çirklənməyəcək. Kağız yerinə silikon mat istifadə edə bilərsiniz.
2. Hər dilim çörəyin üzərinə bir az ketçup sürün. Mayonez və ya xardal ilə qarışdıra bilərsiniz. Çörək qırıntılarının islanmaması üçün təbəqəni çox kiçik edin. Müxtəlif dadlar üçün çörəyi zövqünüzə görə müxtəlif ədviyyatlarla ədviyyat edin.
3. Çörəyin üzərinə nazik kolbasa dilimləri qoyun. Çox incə olsalar, daha yaxşı dadmaq üçün onlardan bir neçəsini qoya bilərsiniz. Hər hansı bir kolbasa edəcək: ham, qaynadılmış, hisə verilmiş, hətta kolbasa da edəcək.
4. Üstünə günəşdə qurudulmuş pomidor dilimləri qoyun. Əvvəlcə parçaları kağız peçete ilə silməklə onlardan artıq yağı çıxarın.
Günəşdə qurudulmuş pomidorunuz yoxdursa, təzə pomidorlara üstünlük verin. Soyuq su ilə yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik orta ölçülü dilimlərə kəsin ki, bir parça çörək enində olsun. Pomidor böyükdürsə, hər dilimi yarıya bölün. Kiraz pomidorlarından istifadə edə bilərsiniz, kublara və ya 2 hissəyə kəsin. Təzə doğranmış pomidorları yayın və duz və istiot əlavə edin.
Təzə pomidor meyvələri ilə sandviç hazırlayırsınızsa, onları şirəli, lakin həmişə sıx alın. Yumşaq meyvələr kəsmə prosesində formasını yaxşı saxlamadığından və bişdikdə formasız bir kütləyə sürünərək yeməyin görünüşünü korlayır.
5. Pendiri orta və ya qaba rəndədə doğrayın və ya nazik dilimlərə kəsin. Ancaq qızardıldıqda daha sürətli və daha dəqiq əriyəcək. İsti sendviçlər üçün pendir seçmək üçün əsas meyar yaxşı əriməsi lazımdır. Süd yağını əvəz etmədən təbii bir məhsul almağa çalışın. Hər sandviçin üzərinə rəndələnmiş pendir səpin. Çörək və əlavələr balansını qoruyun. Səmimi bir sendviçdə çoxlu şirəli doldurulma olmalıdır və dadlı çörək onunla uyğunlaşır və formasından məsuldur. Sandviç kimi örtülmüş isti sandviçlər də edə bilərsiniz. Sonra doldurmağı başqa bir dilim çörəklə örtün. Alt hissənin qalınlığı ilə eyni olmalıdır.
Əvvəlcədən isidilmiş sobaya bir çörək qabı qoyun. Onları təxminən 10 dəqiqə 180-200 dərəcə bişirin. Ancaq hər kəsin sobaları fərqli olduğundan, temperatur və bişirmə vaxtı reseptimdə göstərilənlərdən fərqli ola bilər. Buna görə pendirin hazırlığını təyin edin. Ərinib gözəl bir qızıl rəng əldə etdikdə sobada kolbasa və pendir olan isti sandviçlər hazır sayılır.
Hazırlanmış sandviçləri sobadan çıxarın, bir az sərinləyin və hər yemək üçün ayrı bir hissə olaraq kiçik bir plaka üzərinə verin. Alternativ olaraq, kahı yarpaqları ilə qablaşdırılmış böyük, geniş bir plaka üzərinə qoyun. Həm müstəqil bir qəlyanaltı, həm də şorba və bulyonlara əlavə olaraq xidmət edilə bilər.
